- Jaja - 12 komada
- Šećer - 3 čaše (2 - u kolaču, 1 - u kremi)
- Brašno - 2 šalice
- Krem masnoće - 1 staklo
- Krem sir - 240 grama
- Jagoda - 2 kilograma
- Čokolada - - Za okus
Dva pravokutna oblika za pečenje prekrivena su pergamentnim papirom. Namotajte 12 jaja i 2 šalice šećera u električnoj mješalici. Pobijedili smo oko 10 minuta pri velikoj brzini. Masa treba povećati volumen 3 puta. U smjesu uvodimo brašno. Nježno pomiješajte s lopaticom. Dijelimo tijesto u dva oblikovana oblika za pečenje. Pecite 17-20 minuta na 175 stupnjeva prije suhe čačkalice. Spremni kolači za kolač koji se prvo hladi u obliku za pečenje, a zatim na rešetku. Jagoda, nasumično odrezana, nagomilana u zdjelu miješalice i zgnječena do homogenosti. Ulijte sir s čašom šećera u homogenu debelu masu (doslovno 1 minutu). Dodajte čašu masnih vrhnja i umotajte još 2-3 minute na zračnu masu. Svaka kolač od kolača odrezan je na pola. Oblikujte slojeve kolača u sljedećem redoslijedu: biskvit - pire od jagode - krema vrhnja - biskvit - pire od jagode - vrhnje - keksi, itd. Posljednji treba biti sloj krema za kremu, oni trebaju ravnomjerno pokriti cijeli kolač odozgo i sa strane. Ostaje samo ukrasiti torta sa svježim jagodama, kao i čokoladnim ili čokoladnim glazurama. Zatim šaljemo kolač u hladnjak kako bi se zamrznuo i potopio barem nekoliko sati, nakon čega se kolač može poslužiti. Bon appetit!
Posluživanje: 12