- puretina - 1 komad (1-1,2 kg)
- mrkve - 200 grama
- žarulje - 1-2 komada
- peršin - - Za okus
- sol - - Za okus
Turska je korisnija od bilo kojeg mesa, jer sadrži manje masti i kalorija, više vitamina, minerala i proteina. Smatra se prehrambenom, pa je njegova upotreba osobito korisna onima koji se pridržavaju određene prehrane. Na primjer, preporučujem ovaj recept za kuhane purane dijabetičarima - to je možda najkorisniji jelo s ovom bolešću koja se može kuhati kod kuće. Bezalkoholno, bez masti, vrlo ukusno i najvažnije - samo kuhajte. Pa, dovoljno da se samljeti od praznih do praznih, nastavimo s kuhanjem. Kako kuhati kuhana puretina: Isprati i ispaliti puretinu kuhati u slanoj vodi dok ne napola kuhati. Izrežite luk i mrkvu. Zagrijte biljno ulje u tavi. Stavite povrće u tavu za prženje i pržite dok se luk zatamnjuje. Dodajte prženo povrće u puricu i nastavite kuhati dok ne postane mekana. Stavite pripremljenu puretinu na jelo, podijelite u komade i ukrasite povrćem. Lagano prelijte pripremljenu juhu i pospite sjeckanim peršinom. Poslužite puretinu s ukrasom povrća. Bon appetit! )
Posluživanje: 4