- Slatki paprika - 1/2 komada
- Češnjak - 2 zuba
- Zeleni luk - 20 grama
- Ulatni ocat - 40 mililitara
- Umak od soje - 20 mililitara
- Chili powder - 1 čajna žličica
- Filet turska - 600 grama
Kuhamo povrće: pepe sjeme i izrežimo ih, ogulimo češnjak, očistimo zelene luk i temeljito ih osušimo. Stavili smo povrće u zdjelu miješalice, dodali smo umaku od soje i ocat. Dobar promiješaj sve dok ne postane uniformna dosljednost. Za okus dodamo čili paprika - volimo oštru marinadu, tako da dodamo žličicu zemlje. Još jednom, dobra mješavina. Odrezali smo puretinu iz vene i izrezali u dijelove za šiške - kocke s bočnim stranama oko 4 cm. Uzmite vrećicu, stavite meso i napunite marinadom. Dobro pokrijte vrećicu i ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati - meso treba pravilno marinirati. Meso uklonjeno je iz hladnjaka i navučeno na ražnjeve. Stavili smo ih na grijanu tavu. Pržite u tavi na žaru dok ne kuhate sa svih strana. Meso bi trebalo biti nježno, prženo, ne vlažno.
Posluživanje: 3-4