Umak od brusnice s narančinom

U srednjoj tikvini kombinirajte brusnice, šećer, naranče i 1/2 šalice vode, sezoni Sastojci:

• svježe ili zamrznute brusnice - 700 grama
• šećer - 11/2 Staklo
• široke trake narančine kore - 4 komada
• svježe stisnutu sok od naranče - 1 čašu
• voda - 1/2 šalice
• sol i mljeveni papar - 1 prstohvat

instrukcije

U srednjoj tikvini kombinirajte brusnice, šećer, naranče i 1/2 šalice vode, posolite solom i paprom. Stavite kuhati preko srednje topline. Smanjite toplinu i kuhajte dok se umak ne zgusne, od 20 do 25 minuta. Ukloni iz topline i dodajte sok od naranče. Pripremljeni umak može se spremiti u hermetičan spremnik u hladnjaku do 1 tjedan. Zagrijte do sobne temperature prije posluživanja.

Doza: 15