Umak od rajčice s bosiljkom

Pripremite sastojke - rajčice i bosiljka, češnjak čist. Prozračena rajčica Sastojci:

• Rajčica - 400 grama
• Češnjak - 2 zuba
• Bazil svjež - - Za okus
• Sol - - Za okus
• Maslinovo ulje - - Za okus

instrukcije

Pripremite sastojke - rajčice i bosiljka, češnjak čist. Prozračivanje rajčice: izvodimo križne rezove, bacamo rajčice u kipuću vodu 20 sekundi. Uklonite koru od rajčice. Izrežite svaku rajčicu u 3-4 dijela, stavite ga u posudu za miješalicu. Sve smo mljeti sve do homogenosti. Fino nasjeckajte češnjak. Pecite češnjak dok ne prozirite, s vremena na vrijeme miješajte. Napunite češnjak rajčicom. Na polaganom vatri dovede umak u kuhanje, a zatim kuhati do željene dosljednosti. Nekoliko minuta prije nego što umak bude spreman dodajte fino usitnjeni bosiljak u nju. Spremni umak se ohladi i poslužuje. Bon appetit! :)

Posluživanje: 4