- Krumpir - 5 komada
- Patlidžana - 1 komad
- Voda - 0,5 šalica
- Maslac - 1 Art. jedan žlica
- Zelena - 1 šalica
- Curry - 1 čajna žličica
- Basil - 0,5 žličice
- Ground đumbir - 1/3 žličice
- Sol, papar - - Za okus
Patlidžana odrezala je kriške i umočavala ih u slanoj vodi 10 minuta. Zatim isperite pod tekućom vodom, izrezati u kocke i pržiti u tavi nekoliko minuta. Zatim rezati krumpir u kocke. Pospite krumpirom sa svim začinima, kao i soli. Onda pažljivo podmazujemo posude s maslacem. Povrće raspršuje slojeve i ulijeva svaku posudu na 1/4 šalice vode. Poslat ćemo peći u pećnici 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Pečenje se poslužuje u tanjuru na lišću lisca. Ali možete i u loncu, tako još ukusnija i originalnija!
Posluživanje: 2