Umak od rajčice

Izrežemo svježe rajčice. Stavite rajčice u tavu i kuhajte dok se tekućina ne smanji na dva. Sastojci:

• rajčice - 2 kilograma
• šećer - 150 grama
• ocat - 3. st. žlice
• sol - 30 grama
• češnjak - 2 grama
• papar - 1 gram
• cimet - 1 grama
• češnja - 1 gram

instrukcije

Izrežemo svježe rajčice. Stavite rajčicu u tavu i kuhajte dok se tekućina ne smanji na pola. 10 minuta prije pripreme dodajte 150 g šećera, 30 g soli, 3 žlice octa, 1,5 / 2 g češnjaka, 1 g papra, 1 g cimeta i 1 g češnjaka. Spremni vrući umak može se odmah poslužiti u zdjelu ili kotrljati u limenke za buduću uporabu.

Posluživanje: 3