Okus matice Klasični kolač od tijesta je pomiješan s brašnom, šećerom, maslacem ili margarinom i malom količinom soli bez upotrebe praha za pecivo. Međutim, jaja, kiselo vrhnje, prašak za pecivo, orašasti plodovi, kakao, začini se koriste u različitim varijantama. Omjer šećera / ulja / brašna treba odgovarati klasičnom testu pijeska kao 1: 2: 3. Ako počnemo dodavati druge proizvode, omjer se počinje mijenjati. Predlažem da napravim kratko tijesto. Proizvodi iz takvog tijesta izlaze iz mirisa, mrvice. Dugotrajna tijesto ne može, a prije upotrebe ta se tijesta mora nalaziti u hladnjaku 30-60 minuta.
sastojci:- Maslac 200 g
- Puder šećera 100 g
- Brašno, pšenica 300 g
- Orah orah 0,7 tbsp.
- Jaja pileća 2 kom.
- Sol 1 g
- Korak 1 Da biste napravili kolač od oraha, trebamo brašno, šećer u prahu, jaja, maslac, orasi, sol.
- Korak 2 Nuts chop.
- Korak 3 Kombinirajte ulje na sobnoj temperaturi sa šećerom u prahu i kombinirajte je s žlicom u homogenu masu.
- Korak 4 Dodajte žumanjke. Umiješajte sa žlicom.
- Korak 5 Pomiješajte brašno s mljevenim maticama i solju.
- Korak 6 Stavite ulje u središte smjese brašna i kombinirajte sve ruke i žlice u homogenu masu. Dugački kolačići ne mogu.
- Korak 7 Stavite masu u hladnjak 30-40 minuta.
- Korak 8 Tijesto je spremno za upotrebu. Iz takvog testa možete kuhati kolače, kolače, pite, kolače.