- Luk - 2 komada
- Papar i sol - - Za okus
- Biljno ulje - 30 mililitara
- Lime - 1/2 komada
- Svinjski uši - 2 komada
- Pepper - 6 komada
- hrpa od peršin - 1 komad
- Češnjak - 5 Zubchikov
- Korijen hrena - 1 komad
- Slatki paprika - 2 komada
- Leaf bay - 4 komada
1. Prvo pripremamo naše uši: oni moraju biti izrezani kroz cik-cakove, a zatim ih razmazimo na otvorenoj vatri tako da ne ostane čekinja, koristeći metalnu mrežu ili nož, očistimo ih čistim. 2. U tavi dodajte očišćene uši, sipajte vodu i pocnite kuhati. Zatim odstranite pjenu, dodajte papar i list alope i kuhajte na maloj vatri oko sat vremena. 3. Kada su zglobovi zavareni, moraju se ohladiti, a zatim izrezati u male kocke ili kratke kocke. Odrezat ćemo i izrezati luk na tanke kriške. Na polovicu odrežimo slatki papar, uklanjaju se dijelovi i sjemenke, odrežimo slamku. Sparziruem na luk biljnih ulja, dodati papar i pet minuta s zatvorenim poklopcem, gulaš. 4. U vodi ćemo korijenje korijena konjskog rotkvica, očistiti ga i trljati na finu ribu. U postupku rešetka hrena treba pažljivo disati. Očistite češnjak i sitno nasjeckajte češnjak (možete koristiti češnjak). Isprati ćemo i nasjeckati peršin. 5. Lime sok zalijevaju pripremljene uši - ovo daje jelo meksički okus i čini ukus zanimljivijim i sjajnijim. 6. Miješati u duboku zdjelu zelenila, češnjaka, hren, luk i uši. Dodajte papriku i sol.
Posluživanje: 6