Zelena juha od luka

Pripremite sve potrebne sastojke. Luk temeljito isprati, izrezati na male (!) Prsten Sastojci:

• Zeleni luk - 300 grama
• Krumpir - 3 komada
• Mlijeko - 1 staklo
• Maslac - 2 Art. žlice
• Maslinovo ulje - - Za okus
• Sol, papar, začini, zelje - - Za okus
• Kuhana jaja - 2-3 komada

instrukcije

Pripremite sve potrebne sastojke. Luk se temeljito peru, izrezati na male (!) Prstene, oguliti krumpir i izrezati na male komadiće. U maloj tavi ulijte maslinovo ulje, dodajte maslac. Zagrijte vatru i dodajte krumpir. Zatim dodajte luk. Svi prolaznici, miješajući povrće. Ako mislite da je luk mali, možete dodati sitno sjeckani luk. Sva pravilna sol. Zatim možete uliti malu količinu vode i kuhati dok krumpir ne bude spreman. Kad su krumpiri spremni, uz pomoć miješalice, svi se vrte u homogeno stanje. U dobivenom krumpiru dodajte vodu ili juhu (do željene konzistencije), dodajte mlijeko. Sve donijeti kuhati, papar, sol. Poslužite s kuhanim jajašima i zelenilom.

Posluživanje: 3-4