Užitak

1. Isperite bakalar pod hladnom vodom da biste uklonili sol od nje. Od sastojaka:

• slanog bakalara - 220 grama
• brašno - 1 1/2 šalice
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica
• Sol - 3/4 žličice
• voda - 1/3/4 stakla
• češnjak - 2 zuba
• Naslovnica - 1 St. jedan žlica

instrukcije

1. Isperite bakalar pod hladnom vodom da biste uklonili sol od nje. Kuhajte bakalar u velikom tavanu 15 minuta, promijenite vodu i kuhajte još 15 minuta. Ispustite vodu iz bakalara i stavite ga na stranu dok se ne ohladi. Razbiti bakalar sa svojim prstima. Pobrinite se da u njoj ne ostane kosti, skinite kožu i pustite na stranu. Koristeći mort i štipaljke, pomiješajte kelj od češnjaka i češnjaka. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, smjesu soli i češnjaka zajedno u zdjelu. Dodajte malu količinu vode, miješajući da se tijesto homogene konzistencije. 2. Zagrijte ulje u dubokoj tavi na srednje topline. Skočite kolač s kašičem i ulijte u tavu. Pecite palačinke do zlatno smeđe, prelazeći na drugu stranu. 3. Gotovi palačinke stavite na papirnati ručnik i pustite da se isprazni ulje. Poslužite gotove palačinke toplo.

Posluživanje: 4