- Meso (kobasica, dimljeno meso, govedina, piletina) - 300 grama (Uzimamo meso po vašem ukusu i boji: kuhani piletina, govedina, svinjetina, kobasice, dimljene kobasice itd.)
- Sir - 200 grama (Sir je dostupan i svima.) Može biti niske masnoće, ali se ponajprije ne otopi.)
- Rajčica - 1 komad (bolje je uzeti veliko, tijesno (tj. Meko, nešto malo neriješeno) voće.)
- Salata ostavlja - 1 Za okus (oko 6 velikih lišća.)
- Tanak lavash - 2 komada (tj. 2 listova (svaki je list presavijen na pola), obično u pakiranju i prodan. Krajnja veličina svake ploče izlazi oko 25 x 15 cm)
- Majoneza - 1 Za okus
- Sol - 1 Za okus
- Crni papar - 1 Za okus
- Češnjak - 1-2 Zubchikov
- Luk - 0,5 komada (radije crvena, jer je uobičajeni prostran previše "snažan".)
Trljamo lavash s češnjakom (mi čvrsto ne pritisnemo, inače će struktura biti oštećena). Kako se čahura osuši, odrezali smo dio, trljajući ga sve dok se cijeli zubni koš ne izreže. Zatim mastite pita s majonezom. Širili smo lišće lišća lišća, oko 3 listova za svaki kruh pita. Uz rajčicu uklonimo kožu (zbog jednostavnosti ove akcije odabire se gusta rajčica). Prerežemo prstenima. Širimo ih na lavasu. Desna strana pita kruha (oko 5 cm) ostaje prazna; sastojci se ne šire tamo. Čistimo luk, izrežemo ga u vrlo tanke prstenove, širimo je na list pita kruha. Lagano slano (osobito ovo vrijedi za rajčicu), papar. Zatim rezati kobasicu (ili meso, ovisno o tome što odaberete). Možete ga rezati slamom, možete tanke poluge. Širimo se na vrh rajčice i lukova. Sir može biti nasadan, ili izrezati na trake, kriške. Rezanje može biti kaotično, nije potrebno odrezati skice. Zatim počnite pažljivo zamotati sve s lijeva na desno (desno smo napustili mjesto tako da sastojci koji se kreću u smjeru presavijanja ne ispadnu). Spremni valjci mogu se rezati na 2 ili 4 komada, ali s izuzetno oštrim nožem. To je sve, naše namirnice su spremne))) Bon appetit)
Posluživanje: 4