- Brokula - 400 grama
- Bugarski papar - 100 grama
- Mrkva - 150 grama
- Biljno ulje - 3 proizvoda. žlice
- Kopar (snop) - 1 komad
- Koriander (tlo) - 1/2 Art. žlice
- Ocat - 50 mililitara
- Sol - 1 1/3 žličice
- Pepper - 1/3 čajne žličice
- Češnjak - 3 zuba
- Šećer - 1 čajna žličica
- Temeljito crveno paprike - 1/3 žličice
Recepti za brokulu na korejskom: 1. Najprije isprati kupus brokula i podijeliti ga u cvjetove. 2. Isprati i oguliti bugarski papar, češnjak i mrkva. 3. Slanu vodu u tavi. Sljedeća kupus treba staviti u posudu kipuće vode, kuhati ga 3-5 minuta. 4. Rešetke mrkve na gratet, sjeckajte zelje od kopra, rezati paprike u tanke polu-prstenovi. Češnjak je pušten kroz tisak. 5. Kuhajte brokule u zdjelu, pomiješajte s rezanom slatkom paprikom, koparom, češnjakom, mrkvom. Sve to mora biti dodano, dodajte šećer, crni i crveni mljeveni papar, korijander. 6. Zatim salate salatu s ocem i biljnim uljem. Ako želite, grožđice se mogu dodati u salatu. Savjetujem vam da ostavite posudu za nekoliko sati. Bon appetit!
Posluživanje: 4-6