Snack s konzerviranim grašakom Još jedan recept za veliki snack, koji se može pripremiti za doručak, i na blagdanski stol, na selu ili na kućici. Ako želite tost i vruće sendviče, bruschetta s graškom će vam odgovarati za okus. Bruschetta je općenito talijanski zalogaj, koji je u klasičnoj verziji pečena krušna kriška na žaru, uljana maslinovim uljem i protrlja češnjakom. Da bi se to učinilo zadovoljavajućim i zanimljivijim, na buštetama se postavljaju razni napuni i prskanje. Najčešće su rajčice i bosiljak, ali nema ograničenja - možete kuhati bruschette s škampima, kobasicama, šunkom, lukom i bilo kojim sirom: feta, mozzarella, ricotta, parmezan. Glavna stvar je da temelj mora biti "ispravan". Idealno, kruh treba peći na drvenom ugljenu prije pojave kora, ali to nije uvijek moguće, osobito zimi. Stoga, kod kuće koristit ćemo redovitu tavu, na kojoj ćemo kušati komade kruha u maslinovom ulju. Bruschetta s graškom je malo izmijenjena inačica klasičnog talijanskog jela. Vaši gosti ne mogu pogoditi odjednom, od onoga što je punjenje spremno. Ali neki intriga kod stola samo poboljšava apetit.
sastojci:- Konzervirano grašak 400 g
- Krema 100 ml
- Svježi metvuc 0,25 grupa
- Lime 1 kom.
- Češnjak 1 češanj
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Sol 2 prstohvat
- Loaf od 0,5 komada.
- Parmezom od sira 50 g
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili zalogaje, uzmite konzervirane grašak, krema s masnoćom od 20%, nekoliko grančica metvice, vapna, malog češnjaka češnjaka, soli, papra, parmezana i baguette.
- Korak 2 Stavite grašak, metvicu, sok i sok od limete u zdjelu miješalice, vrhnje, stisnutu kroz prešanje češnjaka.
- Korak 3 Sve mljeti sve u homogenoj masi, dodajte sol i crni papar na suhu okus.
- Korak 4 Izrežite baguette u tanke komade.
- Korak 5 Ulijte svaku komad kruha u maslinovo ulje i postavite je na ploču za pečenje prekrivenim papirom za pergament.
- Korak 6 Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C tijekom 5-7 minuta, sve dok ne koru.
- Korak 7 Odrežite parmezan na finoj grater.
- Korak 8 Stavite pripremljenu nadjev na prženi kruh i sve pospite parmezanom.