- Ricotta sir - 300 grama (može se zamijeniti masnim sirom)
- Špinat - 150 grama
- Jaja - 2 komada
- Parmezan - 50 grama
- Canneloni cijevi - 6 komada
- Krema (10%) - 400 grama
Cijevi cannelloni kuhajte 4 minute u kipućoj vodi. Nemojte probaviti - inače će se raspasti, a sve marljivost će pogriješiti. Popunjavamo naše cannellone. Mi šaljemo špinat i ricotta s vilicom, pomiješanim s paromiranim parmezanom i dva uglađena kuhana jaja. Dobro promiješajte. Kuhani cannelloni izvađeni su iz vode i uz pomoć žličice vrlo pažljivo napunjene našim nadjevom. Pokušajte to učiniti što je moguće preciznije, bez oštećenja ili razbijanja kanelona. Piece fragile :) Opet pažljivo pomaknite cannelloni u posudu za pečenje, prelijte kremu, pospite malom količinom Parmesana i ispeći 20 minuta na 160 stupnjeva. Izvadimo i služimo, ukrašavamo svježim biljem. Osip apetita!
Posluživanje: 3