Češnjaka na korejskom jeziku

Tikvice su oguljene i izrezane na tanke ploče. Solim i ostavite tikvice za sastojke:

• Squash - 4 komada
• Mrkva - 3 komada
• Slatki paprika - 1/2 komada
• Žarulja - 1 komad
• Češnjak - 4 zuba
• Umak od soje - 1. st. jedan žlica
• Biljno ulje - 1 čajna žličica
• Sjemenke sezama - 2 žličice
• Octena kiselina - 2 žličice
• Sol, šećer, začini - Za okus

instrukcije

Tikvice su oguljene i izrezane na tanke ploče. Solim i ostavite tikvice ispod težine za pola do dva sata. U međuvremenu, na srednjoj rešetkastoh mrljujemo mrkve. Luk je izrezan na tanke polukružne dijelove. Kad su tikvice slane - spojite izlučeni sok, dodajte luk i mrkvu, kao i sitno nasjeckane slatke paprike i stisnutu češnjak. Dodajte umak od soje, sjemenke sezama, biljno ulje i octenu kiselinu, sol, papar, dodajte malo šećera i dobro promiješajte. Sve poslove poslali smo za sat ili dva u hladnjak kako bismo pripremili - i tikvice u korejskom spremnom!

Posluživanje: 3-4