- brašno - 1 šalicu
- kakao - 1/3 stakla
- prašak za pecivo - 1/2 žličice
- sol - 1/8 čajne žličice
- biljna masnoća - 1/3 Staklo
- granulirani šećer - 2/3 stakla
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- velika bjelanjka - 1 komad
- šećer u prahu - 2 šalice
- obrano mlijeko - 3 proizvoda. žlice
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol i dobro promiješajte. Stavite biljnu masu u veliku zdjelu i umutite s mješalicom pri srednjoj brzini. Postupno dodajte šećer, 1 žlica u isto vrijeme. Dodajte vanilije i bjelanjake, dobro pobijedite. Dodajte smjesu u brašno i dobro promiješajte tijesto. 2. Zamotajte tijesto voskom papirom i zamrznite 2 sata dok ne postane čvrsta. Izrežite tijesto na kriške (šalice) i širite na papir za pečenje na udaljenosti od 2,5 cm jedna od druge. Pecite na temperaturi 10 minuta. Dopusti da se ohladi. 3. Miješajte šećer i mlijeko u prahu u zdjelici, pomiješajte s šipkom dok se ne dobije homogena masa. Stavite smjesu u plastičnu vrećicu i napravite malu rupu na kraju. Nacrtajte 3 koncentrična kruga na svaki kolačić. S drvenim štapom ili čačkalicom, napravite linije od središta do ruba kolačića kako biste stvorili uzorak pletera.
Posluživanje: 20