- poluslatka čokolada - 200 grama
- biljno ulje - 1/2 šalice
- jogurt - 1/2 šalicu
- šećer - 1 šalicu
- jaja - 3 komada
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- ekstrakt badema - 1/2 čajnu žličicu
- pšenično brašno - 1 1/2 šalice
- prašak za pecivo - 1 1/2 čajne žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite u odjeljke oblika za kapekeykov papirnatih slojova ili lagano ulja u obliku. Nasjeckajte čokoladu. U zdjelu, postavljenu iznad lonca kipuće vode, otopite čokoladu s 1/4 šalice biljnog ulja. Čim se čokolada topi, izvadite iz topline. Alternativno, to možete učiniti u mikrovalnoj pećnici, zagrijavajte 30 sekundi, a zatim miješajte i zagrijavajte još 15 sekundi. U drugoj zdjeli pomiješajte preostali 1/4 šalice maslaca s ekstraktima jogurta, šećera, jaja, vanilije i badema. 2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Napravite žlijeb u središtu brašna i ulijte smjesu jogurta. Umiješajte nekoliko puta, a zatim dodajte rastopljenu čokoladu i promiješajte dok ne postane homogena. 3. Podijelite tijesto u odjeljke za plijesni i pecite 20-25 minuta dok se zubna šupka umetnuta u sredinu ne izađe čisto. Zatim izvadite iz pećnice i ohladite se na rešetku. 4. Poslužite uz kavu, šlag i bobice. Ako želite, posipajte šećerom u prahu. Čašice se mogu pripremiti unaprijed i čuvati u zatvorenom spremniku na sobnoj temperaturi četiri dana.
Posluživanje: 3-4