Govedina srca u kiselom vrhnju Srce, začinjeno kiselim vrhnjem, lukom i mrkvom je hranjiv i zadovoljavajući vrući drugi tečenje, kao i ukusna salata od mesa u hladnom obliku. Voda u receptu može se zamijeniti već postojećom bujonom. Ako imate kuhano srce, jelo se kuha vrlo brzo. Po želji, dodajte malo tijesto od rajčice i sezoni s maslinovom paprikom zajedno s kiselim vrhnjem.
sastojci:- Goveđa srca 300 g
- Luk 1 kom.
- Mrkva 1 kom.
- Kiselo vrhnje 120 g
- Voda 120 ml
- Slanog mora 1 g
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Suncokretovo ulje suncokretovo 2 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite potrebne osnovne sastojke: luk, mrkvu, kiselo vrhnje i prethodno kuhano srce govedine, izrezano u male kocke.
- Korak 2 Crveni luk i mrkva moraju se očistiti. Mrkve - rešetke na velikom rešetku, luk - izrezane u male kocke.
- Korak 3 Osušite luk i mrkvu lagano s biljnim uljem.
- Korak 4 Dodajte sjeckano srce. Miješajte i držite se 3 minute.
- Korak 5 Dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte s vodom.
- Korak 6 Ulijte kiselo vrhnje s vodom u tavu, dodajte sol, pripremite ju s crnim paprom i stavite je ispod poklopca 5-7 minuta.
- Korak 7 Možete poslužiti i vruće i hladno.