- brašno - 1/4 šalice (prskanje)
- smeđi šećer - 1/4 šalice (prskanje)
- cimet - 1/2 žličice (prskanje)
- ohlađeni maslac - 3. žlice (prskanje)
- brašno - 1 šalicu
- šećer - 1. st. jedan žlica
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- soda - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- Mlaćenica - 3/4 šalice
- jaje - 1 komad
- maslac - 2 predmeta. žlice
- javorov sirup - 1. st. jedan žlica
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajnu žličicu
- šećer u prahu - 1/2 šalice (glazura (po izboru))
- mlijeko - 1 1/2 čajne žličice (glazura (po izboru))
- ekstrakt vanilije - 1/4 čajne žličice (glazura (po izboru))
1. Stavite posipati. Izrežite maslac na komadiće. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, cimet i maslac. Pomiješajte sve sastojke zajedno s rezačem za rezanje tijesta ili vilicom dok smjesa ne izgleda poput pijeska. Ostavi. 2. Izradite muffine. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite ulje za muffine. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, soda i sol. Odvojite. Topiti maslac i ohladiti na sobnu temperaturu. U maloj zdjeli, pomiješajte mlaćenicu, jaja, maslac, javorov sirup i ekstrakt vanilije. Napravite utor u smjesi brašna i dodajte smjesu jaja, promiješajte. 3. Stavite kuhano tijesto u vrećicu tijesta i popunite sekcije kalupa s 3/4. 4. Pospite muffinima na vrh. Pecite 8-9 minuta. Dopustite mufini da se hlade u obliku za 2 minute, a zatim ostavite da se potpuno ohladi na roštilju na papiru za pergament. 5. Napravite glazuru. U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke zajedno. 6. Ulijte preko glazure s toplim muffinima i odmah poslužite.
Posluživanje: 4-6