- omekšani krem sir - 120 grama
- marcipanska ili badema - 1/4 šalice
- od prosijanog šećera - 1/2 šalice
- jaje - 1 komad (velika)
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- sol - 1/8 čajne žličice
- list od smrznutog lisnatog tijesta - 1 komad
- crimson jam - 4 žličice
- od rezanih badema - 1/4 šalice
- masno krema - 1-2 Art. žlice
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva pomoću police u donjoj trećini. Stavite posudu za pečenje papirom za pergament. Pomiješajte krem sir i marzipan velikom brzinom za 1 minutu. Dodajte 1/4 šalice šećera u prahu, tukli. Dodajte žumanjak, ekstrakt vanilije i sol, umutajte. 2. Postavite lisnato tijesto na lagano obojenu površinu i namotajte ga na kvadrat od 25 cm. Izrežite na 4 jednaka kvadrata i položite ih na pripremljenu ploču za pečenje. 3. Stavite marzipansku smjesu u središte svakog kvadrata, a zatim 1 žličicu marmelade. 4. U maloj zdjeli, tukli bijelo jaje s vilicom, a zatim lagano ulje tijesto s četkom. 5. Podignite 2 suprotna kuta svakog kvadrata tijesta i spojite ih u sredinu tako da se malo preklapaju. Podmažite listove s bjelanjcima i pospite sjeckanim bademima. 6. Peći kolače do zlatno smeđe, oko 20 minuta. Dopusti da se ohladi. 7. U maloj zdjeli pomiješajte preostale 1/4 šalice šećera u prahu i masnu vrhnja vilicom dok ne postane glatka. 8. Ispijajte ohlađene pecivo.
Posluživanje: 4