Mirisni fritule na kefiru Takve palačinke mogu se poslužiti prvom i drugom jelu umjesto kruha! Tijesto na kefiru podigne dobro, gotovih palačinki imaju idealnu poroznu strukturu, a velika količina zelenog luka čini ih vrlo mirisnom! Također, ove snack palačinke mogu poslužiti s različitim umacima, oni su dobri i vrući i hladni! Vrlo ukusno, preporučujem!
sastojci:- Kefir 400 ml
- Jaja pileća 2 kom.
- Zeleni luk 1 hrpa
- Sol 0,75 tsp.
- Soda 0,75 tsp.
- Brašno, pšenica 400 g
- Suncokretovo ulje suncokretovo 8 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu palačinki s zelenim lukom, trebat će nam kefir, piletina, zeleni luk, soda, sol, pšenično brašno, rafinirano suncokretovo ulje.
- Korak 2 Velika hrpa zelenog luka, fino nasjeckajte.
- Korak 3 U kefir ulijte sol i soda.
- Korak 4 Vozimo jajašce i miješamo šipku dok se ne dobije homogena smjesa.
- Korak 5 Pomiješajte brašno s natrijevim vodom, ulijte u smjesu kefir-jaje.
- Korak 6 Umiješajte dok se ne dobije homogeno tijesto, prelijte zeleni luk u tijesto.
- Korak 7 Ponovno promiješajte, tako da su lukovi ravnomjerno raspršeni u tijestu.
- 8. Koristite obične ulje na uobičajen način u obojenom ulju.
- Korak 9 Palačinke su dobro podignute i imaju ukusnu zlatnu koru.
- 10. Poslužite palačinke vrućim, toplim ili hladnim - u svakom slučaju će biti vrlo ukusni!