- meso - 500 grama
- luk - 1 komad
- krumpir medij - 2 komada
- sol, papar, začini - 1 prstohvat
- brusnice, brusnice - 1. st. jedan žlica
Za kuhanje trebamo meso od divljači, po mogućnosti na maloj kosti. Temeljito ga operite, uklonite ga iz filmova i izrežite u male komadiće. Zatim smo komadići mesa stavili u posudu za posudu, prethodno podmazanu biljnim uljem ili masnoćama. Stavite lonac u pećnicu i pirjati na srednjoj vrućini u vlastitom soku dok ne napola kuhate. Dok je meso pirjana, očistimo nekoliko krumpira i izrežemo ih u velike komade. Čistimo glavu luk i sitno rastrgamo. Nakon toga - krumpir i luk stavili smo u lonac s mesom i pirjom sve do spreman. Deset minuta prije kraja kuhanja dodamo sol i druge začine u lonac, okus, kao i pregršt brusnica i brusnica. Uklonimo pripremljeno jelo iz pećnice i pustimo da malo savija. Jedite obično divljač izravno iz lonca u vrućem obliku.
Posluživanje: 2-3