1. Prehrana mora u potpunosti zadovoljiti potrebe organizma za bjelančevinama, mastima i ugljikohidratima, uzimajući u obzir moderne ideje o štetnom djelovanju na tijelo višak tih tvari; pružiti vitamine, mineralne soli, organske kiseline i vodu. Mlijeko od povrća i mlijeka s uključivanjem jaja, ribe i morskih proizvoda mora osigurati sve ove zahtjeve.
2. Dijeta treba biti uravnotežena u biološki aktivnim tvarima (kardamom, korijanderom, kuminom, lukom, češnjakom), koji sadrži mnogo organskih kiselina, eteričnih ulja, hlapivih frakcija (fitonit), glikozida i drugih tvari.
3. Ukupna količina konzumirane hrane mora odgovarati troškovima energije. U formulaciji formule prehrane potrebno je uzeti u obzir spol, dob, prirodu rada, njegovu aktivnost u njemu, stanje živčanog sustava, stanište i vrijeme u godini. Ova se količina određuje pomoću podnih ljestvica.
4. Važno je znati biološka svojstva prehrambenih proizvoda, njihov kemijski sastav, kao i način pripreme jela. Krumpir se, na primjer, ne kuha, ali nakon uklanjanja površinskog sloja rešetke, rezati gomolj u krugove, impregnirati ih biljnim uljem i pržiti u tosteru dok ne kuha.
5. Ograničite prehrambene unos životinjskih masti, preferirajući biljna ulja (oko 40-50 grama dnevno). Granica koja ograniči meso i mesne proizvode, koncentriranu juhu, zasićenu ekstraktima, šećerom, bijelim kruhom, slatkišima, kao i drugom visoko hranjivom, ali biološki slabom hranom (kruh umjesto kruha od pšenice ili ječma).
6. U konačnici zasitite svoju ishranu sirovom hranom ili sokovima koji imaju enzimsku aktivnost; nisko kaloričnu, grubu, neobrađenu, ali biološki vrijednu hranu koja sadrži značajnu količinu vlakana, jer produženo trese sekretornog aparata želuca s prehranom koja sadrži nisko fiziološke patogene apetita nepovoljno utječe na funkcioniranje želuca. Treba imati na umu da vlakna nisu balastna tvar. To je samo potrebno za normalnu probavu i pomaže ukloniti višak kolesterola iz tijela. Jedan od razloga za povećanje učestalosti ateroskleroze je da hrana moderne osobe sadrži mnogo manje vlakana nego što je potrebno. I vrlo je važno uvesti vlakna žitarica, što doprinosi razvoju korisne mikroflore.
7. Održavajte optimalnu ravnotežu između kiselina i baze, a prevladavaju alkalnu hranu. Velika količina povrća i voća zadovoljava tu potrebu.
8. Kontrastna dijeta su vrlo korisna, na primjer, iskrcavanje dijeta - jabuka (2 kg jabuka dnevno), mliječni proizvodi (1,5-2 l), riža-kompot, itd.
9. Nemojte jesti previše u jednom trenutku. Sokovi probavnog trakta ne mogu obraditi veliku količinu hrane, a aktivnost samih enzima znatno se smanjuje. Stoga, morate jesti četiri do sedam puta dnevno. Ali posljednji obrok bi trebao biti dva ili tri sata prije spavanja.
10. Polako i temeljito žvakati hranu. Ovo je važno koliko i ono što jedete. Naučite jesti bez žurbe, usredotočujući se na zubni aparat i žvakanje hrane dok se ne pretvori u nježnu žeravicu. S vremena na vrijeme zaustaviti: možda dovoljno jesti? Naše tijelo naslijedilo je lošu naviku od svojih dalekih predaka - spremno je biti zasićeno za buduću uporabu. Dakle, ne vjerujte njegovim željama i ostavite stol sa blagim osjećajem gladi.
11. Redovito pazite na težinu, držite je na optimalnoj razini uz pomoć podnih ljestvica.
12. Sustavno provesti postignut post (jednom tjedno za jedan dan).
13. Nastojte osigurati da svako jelo nije samo korisno i ukusno, već i lijepo dizajnirano.
14. Nemoguće se brzo prebaciti na novu dijetu, već godinama ne treba prekidati utemeljenu tradiciju. Izolacija enzima i probavnih sokova je automatski mehanizam dizajniran za obradu određene hrane, njihov omjer i volumen. Neočekivane promjene mogu iznenaditi enzimski sustav, a potom će doći do deficita stimulansa, probavne smetnje, gubitka povjerenja u propisanu prehranu. Promjena prehrane trebala bi postupno, malo po malo, omogućiti organima gastrointestinalnog trakta da obnove svoj rad u skladu s novim zahtjevima. Najlakše je započeti novu prehranu nakon kratkog gladi (jedan do tri dana).
15. Prije jela, korisno je 10 do 15 minuta vježbati vježbe disanja, što će vas smiriti, odvratiti od brige i tjeskobe na dan. Ako ste ozbiljno uzrujani nečim, provedite kratkotrajnu sjednicu psihoterapije pored vježbi disanja. Razmislite o nečem ugodnom - događaju, činjenici, osobi, razmatrajte objekt u svim njegovim detaljima, uživajte u pozitivnoj emociji dok ne napokon odmakne negativni.
16. Nakon jela potrebno je čišćenje usta ostataka hrane, temeljito ga isprati vodom i po potrebi upotrijebiti čačkalicu. Možda će hrana ovdje i tamo ostati, pa je korisno držati u ustima 10 do 15 minuta na dan kosti, žvakati žvakaću gnojnicu. Usta se dalje čiste i alkalna sline koja se oslobađa sprječava aktivnost mikroorganizama koji proizvode kiseline koje propadaju zub.
17. Prvi doručak ne smije biti rano. Gastrointestinalni trakt je najintenzivniji rad organa, u stvari, počiva samo noću, preporučljivo je dodati ostatak vremena, produljiti jaz između večere i doručka.
18. Doručak, ručak i večera poželjni su za jednu ili obitelj, prijatelje, u opuštenoj, opuštenoj atmosferi. Ovo je vrlo važno. I to je razlog zašto. Tim za proizvodnju i dodjelu sokova, kojeg daje mozak, prolazi kroz autonomni živčani sustav, osobito kroz vagusni živac. Stresno stanje živčanog sustava može uzrokovati neusklađenost optimalne kontrole i dovesti do gastrointestinalnih bolesti. "Napustite sve svoje brige u predvorju prije nego što odete u blagovaonicu", piše poznati engleski fiziolog Justina Glase, "inače ćete progutati negativne emocije zajedno s hranom, što znači da polako, ali neprestano, uzimaju otrov". I moramo jesti kako bi produžili naš život.