Čokoladni slatkiši s kondenziranim mlijekom Jelies od čokoladne matice u teksturi vrlo su slični irisu, ali okus više nalik na tartufe. Meke su, ali ne toliko da se rastopaju u rukama. Zamrznuti sloj može se rezati u pleteni nož s različitim oblicima bombona. Da biste još više iznenadili goste, pokušajte ih umotati u omotnice bombona, na primjer, presijecanu iz rukava za pečenje.
sastojci:- Kakao u prahu 4 žlice. l.
- S kondenziranim mlijekom 1 lonac
- Orah 100 g
- Šećer 170g
- Maslac 50 g
- Korak 1 Da biste pripremili zastoj, trebate uzeti kondenzirano mlijeko, oraha, kakao u prahu, maslac i šećer.
- Korak 2 Kernel jezgre malo suha u pećnici, ohladite i nasjeckajte velike.
- Korak 3 Ulijte kondenzirano mlijeko u tavu s debelim dnom, dodajte maslac, kakao, šećer i matice.
- Korak 4 Temeljito promiješajte smjesu i zagrijte ga na laganu toplinu uz stalno miješanje 15 minuta, tj. Dok ne padne iza zidova pan.
- Korak 5 Ulijte smjesu u obliku obloženu folijom ili uljem i stavite u hladnjak.
- Korak 6 Uklonite smrznute brikete iz kalupa.
- Korak 7 Prilikom hranjenja odrežite sloj na komade. Vrlo dobar desert za čaj, kavu ili kakao!