Jedna uobičajena jedinica jednak je jednom gramu ugljikohidrata. U tablici Kremljske prehrane utvrđuje se vrijednost od 100 grama bilo kojeg proizvoda u "konvencionalnim jedinicama".
U ovom slučaju, proizvodi koji sadrže veliku količinu ugljikohidrata odmah primaju ogromnu količinu Cu, a proizvodi gdje su mali ugljikohidrati dobiveni iz sile od 0,5-1 uobičajenih jedinica. Dakle, meso (svinjetina, govedina), iznutrice, ribe i kobasice imaju 0 konvencionalne jedinice, meso peradi i jaja od 0 do 1 konvencionalne jedinice. U povrću od 2-3 konvencionalne jedinice (u krastavcima, rabarbara, salate bilja) do 14-16 (u kukuruznom, krumpiru). Od voća, najniži sadržaj ugljikohidrata u limunu - 3 cu, najviši datumi (68,5 konvencionalnih jedinica). Mliječni proizvodi također imaju širok raspon :. tijesto s malo masnoće - 1,9 cu, kondenzirano mlijeko sa šećerom - 56 dolara, no u žitaricama, kruhu, tjestenini i bombonima količina ugljikohidrata "off scale": 50 cu. u kaša, a na šećernom pijesku već 99,8!
Razmotrimo kako točno uzeti u obzir ugljikohidrate za Kremljsku prehranu.
Računanje ugljikohidrata prema Kremljskoj prehrani vrlo je jednostavno. Da biste počeli gubiti težinu, morate prikupiti oko 40 dolara dnevno! Sada ne morate preskočiti doručak i ručak, čak i jesti noću, ali glavna stvar je ne proći kroz broj konvencionalnih jedinica! Tu je iskušenje: kokošje jaje sadrži 0,5 cu, i 100 grama crnog vina - jedna konvencionalna jedinica. Zato možete jesti samo dva jaja i piti 3,9 litara vina. Možeš. Ali umjesto gubitka težine, imat ćete problema s jetrom. U svemu morate znati mjeru i promatrati zdrav razum. Nemojte jesti za obrok za kilogram mesa ili ribe, jedući sir ili kobasice, iako je broj konvencionalnih jedinica to sasvim prihvatljivo.
Izbrojit ćemo da je moguće jesti na 40 konvencionalnih jedinica. Dakle, 100 g krastavca - 3 ye, 100 g rajčice - 4 cu (može se napraviti salata s biljnim uljem - 0 cu), 2 naranče - 16 cu, čaša kefir - 8 cu, jabuka - 9 konvencionalnih jedinica. Ukupno: 40 USD. Osim toga, još možete jesti komad sira ili mesa (to je sve u nuli). Vrlo dobra prehrana za taj dan i lako izračunati.
Naravno, jednostavno je nemoguće uključiti svu hranu i piće u jedan stol. Nemoguće je predvidjeti sve. Osim toga, novi nazivi proizvoda pojavljuju se svakodnevno na tržištu. Stoga je apsolutno potrebno proučiti oznake proizvoda koje namjeravate kupiti vrlo pažljivo. Mora se naznačiti nutritivnu vrijednost proizvoda, naime: sadržaj proteina, ugljikohidrata, masti na 100 grama proizvoda.
Koliko su ispravno ugljikohidrati prema Kremljskoj prehrani u ovom slučaju?
Vi, na primjer, želite jesti čudo jogurt. Pogledajmo pažljivo na etiketi - to znači da je sadržaj ugljikohidrata na 100 grama jogurta 16,1 g. Jogurt u pakiranju od 125 g. Prema tome, vaš jogurt sadrži 20 grama ugljikohidrata (cu). Kako sam to otkrio? Izrađen je udio:
U 100 g jogurta - sadrži 16,1 g ugljikohidrata,
i u 125 g jogurta x g,
stoga, x = 125 * 16,1 / 100 = 20,1.
(Razmislite - ako ste jeli 2 paketa jogurta dnevno, onda je dnevna stopa ispunjena).
Sada, na temelju ovog primjera, možemo dobiti opću formulu, kako pravilno uzeti u obzir ugljikohidrate u proizvodima kupljenim u trgovini. Težina proizvoda u pakiranju pomnoži se s količinom ugljikohidrata (po 100 g proizvoda). Rezultat je podijeljen s 100. To je sadržaj ugljikohidrata u ovom paketu.
Također se ova formula može koristiti kada trebate izračunati koliko ugljikohidrata sadrži u rajčici koju jedete. Uzimamo podatke o sadržaju ugljikohidrata iz tablice Kremljine prehrane - 4 cu. Weigh the tomato (obično prosječni plod povlači 100-150 grama). Težina našeg rajčice je 150 grama. 4 pomnožite sa 150 i podijelite sa 100, dobivamo 6 cu
Brojanje ugljikohidrata, također treba imati na umu da kod kuhanja, rezanje ima mali gubitak ugljikohidrata. Naravno, uzimanje ugljikohidrata u Kremlinovu prehranu na miligram je nerealno i ništa. Jedan ili dva sata velika uloga neće igrati. Glavna stvar je da pažljivo proučite tablicu proizvoda s naznakom у.е. svakog proizvoda i nadoknaditi popis zabranjenih namirnica koje izuzmete iz prehrane i asortiman onih namirnica koje vam daju prednost, i ispravno razmotriti ili brojati ugljikohidrate da ne prođe "crvena granica" - 40 cu