- Kalina - 1 kilogram
- Šećer - 0,5 kilograma
- Voda - 1 litara
Za početak, viburnum treba temeljito isprati, očistiti od smeća i stabljike. Za sirup je najbolje koristiti zrele bobice koje, kada se pritisne, lako daju sok i kosti se doslovce odlaze. Kalina treba obrisati kroz sito. Rezultirajući pire od krumpira iz viburnuma treba pretočiti kipućom vodom i nakon nekog vremena isprati sirup iz bobica, a zatim ga ponovno spojiti s pire krumpirom. Sve smo stavili u tavu i stavili ga na vatru. Postupno zaspi sa šećerom. Kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, miješajući drvenom žlicom. Zatim ga ostavimo iz vatre, ohladi ga i ulimo na boce. Pohranjujem sirup u hladnjak. Oko ove vrste jela. Dodam svugdje - iu čaj, jela i deserti. Ponekad čak i na patku. Bon appetit!
Posluživanje: 3-4