- prženi kokosovi čips - 1/3 stakla
- rastopljenog kokosovog ulja ili slanog maslaca - 4 čl. žlice
- jaja - 6 komada (velika)
- Agave Nectar - 1/4 stakla
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- soda - 1/2 čajna žličica
- kokosovo brašno - 1/3 stakla
- kantu od banane - 2. st. žlice
- masna krema - 1/2 šalica (šlag)
- javorov sirup - 2. st. žlice (šlagom)
- šlag s javorovim sirupom - Za okus (vidi recept ispod) punjenje)
- komadiće banane - okus (punjenje)
- Čokoladni čips - Za okus (punjenje)
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva s postoljem u sredini. Lozni kokos na čašu za pečenje i peći u zagrijanoj peći oko 6 minuta, do zlatno smeđe. Izvadite iz pećnice i pustite na stranu. 2. U srednjoj zdjeli, tukli kokosovo ulje, jaja, agave nektar, ekstrakt vanilije i pire od banane. U maloj zdjeli, pomiješajte kokosovo brašno, sol i soda. 3. Dodajte smjesu brašna u smjesu jaja i umutajte. Smjesa počinje gubiti. Dodajte pržene kokosove strugotine i pomiješajte. Dopustite da tijesto stajati 5 minuta tijekom spajanja i zagrijavanja željeza. 4. Ako imate kružni željezni štapić, upotrijebite oko 3/4 ispitivanja za svaki od vafla. 5. Da biste napunili šlag, zakitajte masnu vrhnju s javorovim sirupom u zdjelici. 6. Stavite vafle na tanjur za posluživanje. Stavite veliku količinu šlagom na vrh. Ukrasite s nekoliko banana kriške i čokolade. Posipajte od kokosovih strugotina odozgo i poslužite.
Sluzi: 5