Slanog kolača Ovaj kolač je savršen za doručak ili grickalice - lagani zrak tijesno podsjeća na omlet od kruha. Komad ovog kolača je vrsta "All inclusive" sendviča, koji ravnomjerno prožima punjenje kobasice, paprike i rastopljenog sira. Ovisno o tome kako ste navikli gledati slane kolače, možete peći tortu u obliku krušne opeke, kolača ili muffinsa, a punjenje također ostavlja prostor za maštu.
sastojci:- Pšenično brašno 1 žlica.
- Pileći jajnici 3 kom.
- Kefir 0,5 tbsp.
- Soda 1,5 tsp.
- Maslinovo ulje 4 žlice. l.
- Sol 1 prstohvat
- Kobasica cervelat 100 g
- Gouda sir 100 g
- Slatki papar 100 g
- Korak 1 Za pripremu kolača trebat će vam: brašno, kefir ili kiselo mlijeko, jaja, maslac, sol i soda. Sir, kobasica i paprika se puni.
- Korak 2 Izrežite sir u velike kocke. Zapravo, način na koji si odrežite sir nije toliko važan, jer će se u konačnici nužno rastopiti i ostaviti u šupljinama kolača različitih veličina.
- Korak 3 Izrežite kobasicu u kocke.
- Korak 4 Izrežite slatke paprike u kocke.
- Korak 5 Ubijte jaja s solom, a zatim dodajte kefir ili kiselo mlijeko.
- Korak 6 Ulijte brašno s natrijem i nastavite ga tuku, a zatim dodajte maslinovo ulje i ponovno promiješajte. Tijesto bi trebalo biti tekućina.
- Korak 7 Napunite temeljito i dobro promiješajte.
- Korak 8 Napunite tijesto u posudu za pečenje pola ili više - s očekivanjem da će ustajati. Za ukrašavanje gornje kolače može se posuti koprom, peršinom ili sezamom.
- Korak 9 Također možete ispeći muffine.
- Korak 10 Pecite u pećnici, zagrijavajte na 180 ° C 30-40 minuta (ovisno o volumenu kalupa).
- Korak 11 Kolačići u obliku muffina spremni su za 20 minuta (čim postanu smeđi).