Slatki prstenovi Možda majoneze, a ne najzdraviji i zdravi proizvod, osobito industrijska proizvodnja, ali tijesto s njom pokazalo se posebno nježno i prozračno. Dakle, nedavno, dodam ga na gotovo sve tijesto. U ovom receptu, tijesto je umiješano u majonezu, bez jaja. Vodka se može zamijeniti s bilo kojim pivoom od 40 stupnjeva, i po želji dodati cimet. Spremno tijesto bolje je izbaciti, budući da prstenovi rastu za vrijeme prženja.
sastojci:- Majoneza 150 g
- Vanillin 1 prstohvat
- Vodka 5 ml
- Maslac 50 g
- Pšenično brašno 14 tbsp. l.
- Šećer 6 tbsp. l.
- Kefir 100 ml
- Suhi kvasac 1 tsp.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 500 ml
- Pšenično brašno 2 žlice. l.
- Korak 1 Da biste napravili "Kolechek", trebat će vam šećer, brašno (mjera u žličicama sa slajdom), maslac, majoneza, votka, kefir (može se zamijeniti s malim udjelom kiselo vrhnja), vanilin i kvasac (suha, 5 tsp će biti dovoljno).
- Korak 2 Kombinirajte majoneze, jogurt, kvasac i 1 žličicu. šećer. Majoneza i jogurt trebaju biti na sobnoj temperaturi.
- Korak 3 Dodajte 4 žlice. l. brašno. Miješajte dok smjesa nije homogena i stavite na toplom mjestu 1 sat.
- Korak 4 Ulijte u rastopljeni maslac. Dodajte vanilin i preostali šećer.
- Korak 5 Ulijte 1 žličicu. votke. Dodajte ostatak brašna i pomiješajte. Tijesto će biti prilično ljepljivo, ali ne morate dodati više brašna. Stavite na toplo mjesto 2 sata.
- Korak 6 Očistite radnu površinu s 2 žlice. l. brašno. Stavite tijesto na brašno i gurnite ga u sloj debljine 0,5 cm. Izrežite prstene.
- 7. Koristite prstene na maloj količini ulja.
- Korak 8 Hot poslužiti na stol. Ako želite, posipajte šećerom u prahu. Bon appetit!