- slanina slanog maslaca - 1 komad
- gorka čokolada - 120 grama
- velika jaja - 4 komada
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- med - 1 šalicu
- šećer - 2/3 šalice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- brašno - 1 šalicu
- orasi - 1 šalicu
1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Tkati kvadratni oblik 12x12 cm aluminijske folije. Podmažite foliju uljem i stavite kalup na posudu za pečenje. Mrljajte orasi. Nasjeckajte goruću čokoladu. Osušite čokoladu i maslac u dvostrukom kotlu, stavite na stranu. 2. U srednjoj zdjeli pomiješajte jaja i sol u pjenu srednje brzine. Dodajte med, šećer i ekstrakt vanilije, umotajte 2 minute na srednjoj brzini. Smanjite brzinu miješalice i dodajte rastopljenu čokoladu. Zatim dodajte smjesu brašna i tuku dok ne dobije homogenu konzistenciju. Umiješajte s isjeckanim orasima. 3. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik, stavite u pećnicu i pecite 45-50 minuta, dok nož umetnut u sredinu, neće izaći čistim. Izvadite iz pećnice i ohladite 5 minuta prije uklanjanja iz kalupa. Prijeđite na rešetku i pustite da se ohladi. 4. Izrežite na 16 kvadrata i posipajte po želji šećerom ili kakaovim prahom prije posluživanja.
Posluživanje: 8