Meso je jedan od najstarijih prehrambenih proizvoda koji ljudi jedu od pamtivijeka. Meso sadrži veliku količinu vitamina, minerala, visoko kvalitetnih bjelančevina, esencijalnih aminokiselina i tako dalje. Meso se često poslužuje s bočnom jelom, kao i zelenim bojama, što poboljšava okus i vrstu mesa, kao i poboljšava njegova korisna svojstva.
Korisna svojstva mesa već su poznata. Meso sadrži veliku količinu željeza, kao i kalcij, kalij, magnezij, bakar, cink, vitamini B. Značajna količina vitamina B, D, A, kao i željeza, nalazi se u jetri i nekim drugim organima. Vitamin B12 sudjeluje u izgradnji DNA, ima blagotvoran učinak na krv i živčane stanice. Cink, koji se nalazi u mesu, štiti imunološki sustav. Protein pomaže u izgradnji i funkcioniranju mišića i kostiju.
Znanstvenici su znali o korisnim svojstvima mesa, riba, morskih delicija za zdravlje od davnina, otkrili su da je životinjska mast također koristan za tijelo, budući da je izvor vitamina topivih u mastima i polinezasićenih masnih kiselina. Ali životinjska mast je korisna samo u vrlo ograničenim količinama, njezin višak, naprotiv, će naškoditi tijelu, dovesti do akumulacije štetnog kolesterola, višak tjelesne težine i tako dalje.
Meso treba jesti umjereno, jer njezin sastav osim hranjivih sastojaka uključuje štetne tvari za tijelo, na primjer, baze purina, koje izazivaju formiranje mokraćne kiseline u tijelu. Uz prekomjerno konzumiranje mesa, mokraćna kiselina može dovesti do različitih bolesti. Također, prekomjerna konzumacija mesa smanjuje imunitet, pridonosi slaganju tijela, izgled masnih naslaga, može izazvati niz bolesti. Ako niste vegetarijanac, jedite meso, ali umjereno.
Korisna svojstva ribe oduvijek su zapanjila svoje bogatstvo. Riba je također iznimno koristan i neophodan proizvod za zdravu prehranu. Riba sadrži veliku količinu esencijalnih aminokiselina, vitamina A, E, D, kao i fosfora, željeza, magnezija, kalcija, selena, cinka, joda i mnogih drugih korisnih tvari. Ako jedete ribu barem 2-3 puta tjedno, posebno masnoće, možete usporiti starenje stanica i tijela. Smetnje ribe smanjuju rizik od dijabetesa, bronhitisa, psorijaze, artritisa, kao i kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Oni koji jedu ribu žive duže, a njihovo zdravlje je bolje.
Polinezasićene masne kiseline sadržane u ribi štite krvne žile od nastanka trombi, što može dovesti do udaraca i srčanih udara. Riblje ulje snižava visoki krvni tlak, smanjuje opasne masti u tijelu, regulira količinu kolesterola, olakšava arterije, smanjuje rizik od upale koja može uzrokovati rak, dijabetes, artritis, psorijazu i druge bolesti. Riba korisno utječe na kardiovaskularni sustav kao cjelinu, normalizira otkucaje srca. Ovaj proizvod sadrži snažne antioksidante.
Jedenje ribe pomaže čak i onima koji već pate od određenih bolesti, na primjer, od kardiovaskularnih bolesti. Riba smanjuje vjerojatnost iznenadne smrti od bolesti srca, a također štiti pluća. Samo 30 grama ribe dnevno smanjuje rizik od moždanog udara i vjerojatnost razvoja dijabetesa tipa 2. Jedenje ribe je prevencija raka debelog crijeva i dojke, a također usporava širenje metastaza u ljudi koji već imaju rak. Riba, za razliku od mesa, lako se probavlja, može se koristiti u prehrani. Riba, osobito morska, sadrži puno joda i blagotvorno djeluje na štitnu žlijezdu, na hormonalnu pozadinu tijela, a također je i prevencija raznih bolesti.
Ali imajte na umu da dnevna konzumacija masnih riba ili ribljeg ulja u hrani može oslabiti imunološki sustav, pa je optimalno rješenje uzimati vitamin E u kapsulama tako da vaš imunološki sustav funkcionira na uravnotežen način. Velika količina ribljeg ulja je poželjna jesti samo nakon savjetovanja s liječnikom. Najbolje od svega je riba bez dodavanja maslaca, majoneze i tako dalje, budući da ti proizvodi smanjuju upotrebu ribe, prekomjerno opterećuju tijelo štetnim mastima jer će se korisna svojstva ribe čuvati što je više moguće.
Korištenje ribe ovisi o načinu pripreme. Najoptimalniji i koristan izbor - kuhati ribu za par, ali možete kuhati i pirjati. Prženje ribe nepovoljno utječe na proizvod i njegova korisna svojstva. Postoji ogroman broj recepata za kuhanje ribe, samo trebate odabrati jela po svom ukusu.
Plodovi mora također su vrlo važan sastavni dio zdrave prehrane. Ljudi koji redovito jedu morske plodove su energičniji i zdravi, jer korisna svojstva morskih delicija su tako važna za zdravlje. Plodovi mora bogati su proteinima, aminokiselinama, vitaminima i mikroelementima. U ovom slučaju, oni praktički ne sadrže masti, što pogodno utječe na imunitet. Plodovi mora sadrže oko 38 naziva elemenata u tragovima, na primjer, željeza, mangana, cinka, kalija, natrija, broma, fosfora, magnezija, sumpora, selena, joda, fluora, kobalta i drugih. Plodovi mora sadrže veliki broj vitamina B i vitamina E, poznat kao antioksidans. Plodovi mora savršeno se probavljaju i apsorbiraju, pogodni su i za osobe koje imaju probavne probleme.
Plodovi mora su vrlo korisni za pretilost, hipertenziju, varikozne vene, tromboflebitis, bolesti štitnjače, gastritis, kolitis, čireve i tako dalje. Proizvodi na moru pomažu u borbi protiv zdravstvenih problema i dobro se sprječavaju. Dijetalna terapijska dijeta često uključuje plodovi mora, jer sadrže puno proteina, gotovo bez masnoća, kao što je već spomenuto, ali ostavili su mesne proizvode daleko iza u sadržaju hranjivih tvari i elemenata u tragovima. Morski kelj (laminaria) povoljno utječe na procese hematopoeze, pomaže kod ateroskleroze, dijabetesa, smanjuje kolesterol.
Plodovi mora sprječavaju zagušenje živaca, povećavaju imunitet, uklanjaju toksine iz tijela, poboljšavaju metabolizam, potiču brži oporavak i oporavak nakon bolesti, pomažu tijelu da eliminira patološke procese, ima antivirusno, antioksidativno, baktericidno djelovanje. Plodovi mora sadrži neke tvari koje se ne nalaze u drugoj hrani.
Redovita konzumacija morskih plodova pomaže u ublažavanju stresa, umora, stresa, uklanjanja određenih bolesti i potiče vitalnost. Postoji izraz: "Ne živimo da jedemo, nego jedemo da živimo", što znači da naša hrana mora biti ispravna, uravnotežena, zdrava i zdrava za tijelo. Sada znate sve o korisnim svojstvima mesa, ribe, morskih delicija za zdravlje, nemojte zaboraviti koristiti ove hrane u svojoj prehrani.