Patlidžani u kukuruznom sezamovom krušnom kruhu Patlidžani kuhani na ovaj način nevjerojatno su ukusni! Crvena pržena kora iz neobičnog hranjenja, koji uključuje kukuruzni brašno, crno-bijeli sjemenke sezama, kao i paprika od zemlje, a ispod nje - nježan, sočan i ukusan mesojedin! Poslužite ovo jelo za snack ili kao pomoćno jelo!
sastojci:- Patlidžana 7 kom.
- Jaja pileća 2 kom.
- Kukuruzno brašno 5 žlica. l.
- Sesame crna 2 g
- Sesame bijela 4 g
- Paprika slatko tlo 2 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 350 ml
- Sol 2 žličice.
- Korak 1 Pripremite potrebne sastojke: patlidzan, crni i bijeli sezam, jaja, paprika, kukuruzni brašno, biljno ulje, sol.
- Korak 2 Patlidžica će biti oguljena i izrezana na kriške - od jednog patlidzana bit će oko 6-7 dugih komada.
- Korak 3 Ulijte u ravnu ploču kukuruznog brašna, sjemenke crnog i bijelog sezama, paprike i soli.
- Korak 4 Miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.
- Korak 5 Zasebno s vilicom, pomiješajte sirova jaja, lagano dodavajući. Slice patlidžana umočene su u smjesu jaja.
- Korak 6 Zatim odmah pažljivo raspasti u kruh.
- Korak 7 Pržite u tavi na biljnom ulju. Ulje mora biti dovoljno, posudu za prženje dobro zagrijana!
- Korak 8 Poslužite s kiselim vrhnjem, biljem ili po vašoj želji.