Mesni sendviči Ovo meso sendviče na kriške kruha s prstenom prženog patlidžana u sredini u izgledu, i okus vrlo slično stvarnim cutlets! Samo za njihovu pripremu potrebno je mnogo manje mesa nego za redovne krekere, tako da se ti sendviči također mogu nazvati ekonomično! Općenito, dobivaju se vrlo ukusni sendviči - kruhovi koji su dobri kao vrući, pa se već ohladili!
sastojci:- Patlidžana 1 kom.
- Loaf od 0,5 komada.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Pulpa za svinjetinu 350g
- Rafinirano ulje od suncokreta 300 ml
- Sol 1 tsp.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Luk 1 kom.
- Korak 1 Da biste napravili "lažne" kruške, potrebna nam je svinjska celuloza, dugo veliko patlidžan (ili 2 medij), kruh ili obični kruh, luk, kokošje jaje, ulje sjemenki suncokreta, sol, crni mljeveni papar.
- Korak 2 Slušna pulpa i ljušteno luka izrezati na komade i pustiti kroz fine mesh mlinac. Ali ja volim pripremiti mljeveno meso za ovo jelo, koristeći miješalicu, a zatim meso i luk postaju bujna konzistencija, s njima je vrlo lako raditi poslije.
- Korak 3 Solim, mljeveno papar, stavite jaje.
- Korak 4 Dobro promiješajte.
- Korak 5 Patlidžica je izrezana na prstenje približno 0,7-1 cm i pomoću kružnog kalupa promjera 6 cm izrezali smo takve prstenove. Ako je patlidzana gusta, tada će sve rezove biti izrezane iz celuloze, a ako nije gusta - to će se ispostaviti poput moje. Dakle, dobivamo sve prstenove istog promjera (trebamo 14 komada).
- Korak 6 Odrezali smo kruh ili kruh ne s debelim komadićima oko 1,5 cm, izrezali smo ih istim kalupom koji smo koristili za rezanje prstena od patlidžana, krušnih kuglica.
- Korak 7 Na rafiniranom ulju suncokreta pržite prsteni od patlidžana s dvije strane, malo salate.
- Korak 8 Stavite kruh u jedan sloj na ploči.
- Korak 9 Uz žličicu za svaki komad, širite malo mljeveno meso.
- Korak 10 Stavite krišku patlidžana, lagano ih pritiskajući u sloj mljevenog mesa.
- Korak 11 Distribuiramo pregaženo mljeveno meso preko patlidžana i sa strane, stvarajući okrugle krekere. Samo ostavite dno bez mljevenog mesa.
- Korak 12 Pržite lješnjake u velikoj količini rafiniranog ulja suncokreta na srednje topline s dvije strane, najprije postavite na grijanu tavu s bočnim stranama, a zatim malo pržite sa strane kruha.