Krema-juha od patlidžana i pečene rajčice

Pire od juhe od patlidžana i rajčice Nudimo kuhanje još jedne vrhnje juhe, ali ovaj put od patlidžana. Vrhunac, odnosno aromatski naglasak ovdje su pečene rajčice s češnjakom. No, patlidžani stvoriti "masovni karakter" i zasititi juhu s nekim pepper. Kremna juha sada dobiva popularnost i to ne iznenađuje. Uostalom, ova juha je jednostavna, jednostavna za pripremu i nevjerojatno raznolika u recept planu. Najčešće, juhe od vrhnja napravljena je od bilo kojeg povrća, mesa, škampi, žitarica i gljiva. Glavno pravilo krem ​​juhe je mliječni sastojak: vrhnje ili sir. Ova juha obično se poslužuje s krutom i pospite svježim sjeckanim zelenim bojama.

Pire od juhe od patlidžana i rajčice Nudimo kuhanje još jedne vrhnje juhe, ali ovaj put od patlidžana. Vrhunac, odnosno aromatski naglasak ovdje su pečene rajčice s češnjakom. No, patlidžani stvoriti "masovni karakter" i zasititi juhu s nekim pepper. Kremna juha sada dobiva popularnost i to ne iznenađuje. Uostalom, ova juha je jednostavna, jednostavna za pripremu i nevjerojatno raznolika u recept planu. Najčešće, juhe od vrhnja napravljena je od bilo kojeg povrća, mesa, škampi, žitarica i gljiva. Glavno pravilo krem ​​juhe je mliječni sastojak: vrhnje ili sir. Ova juha obično se poslužuje s krutom i pospite svježim sjeckanim zelenim bojama.

sastojci:

• Patlidžana 400 g
• Rajčica 300 g
• Luk 1 kom.
• Češnjak 3 čađe
• Krema 200 ml
• Luk povrća 600 ml
• Mješavina talijanskih bilja 1 tsp.
• Maslinovo ulje 25 ml
• Sol 0,5 tsp.

instrukcije

• Korak 1 Da biste napravili ovu kremu, uzmite 3 mala patlidžana, 2 velike rajčice, 3 češnja češnjaka, juhu od povrća, kremu s 10% masnoće, maslinovo ulje.
• Korak 2 Patlidžani su oguljeni, izrezani u kocke i natopljeni u slanoj vodi za uklanjanje gorčine. Ostavite 15 minuta.
• Korak 3 Na rajčice, napraviti rezove, okrenuti s kipuće vode, oguliti i izrezati na kriške.
• Korak 4 Peel češnjak, slomiti ga (to se može učiniti s nožem s širokim oštricom) i izrezati.
• Korak 5 Stavite rajčice u vatrostalnu formu, vrh s češnjaka i velikodušno pospite maslinovim uljem. Stavite oblik u pećnicu 15-20 minuta na temperaturi od 200 ° C.
• Korak 6 Napravite tijesto.
• Korak 7 Zagrijte tavu, dodajte 2 žlice maslinovog ulja i smeđi luk 2-3 minute.
• Korak 8 Zatim dodajte stisnutu kocke patlidžana u tavu. Proći 3 minute.
• Korak 9 Stavite 0,5 šalice juhe u posudu, dodajte mješavinu talijanskog bilja, pokrijte i pirjajte 15 minuta.
• Korak 10 U dubokom spremniku pomiješajte pečene rajčice s češnjaka, pirjanim patlidzanima s lukom, ulijte preostali juhu, dodajte sol i tresti miješalicom.
• Korak 11 Zatim dodajte zagrijanu kremu juhu i ponovno promiješajte.
• Korak 12 Kremna juha je spremna. Poslužite s zelenilom i krutonom.