- Sjemenke suncokreta ljuštene su - 200 grama
- Šećer - 50 grama
- Brašno - 150 grama
- Biljno ulje - 50 ml
- Vanilin šećer - Za okus
- Voda - 50 mililitara
1. Peeled sjemenke treba oprati i isušiti. Za grijanu tavu bez ulja, stavite sjeme i lagano pržite. Zgušnjavanje sjemena kroz mljevenje mesa, mješalica ili mlin za kavu. 2. Ponovno zagrijte tavu. Sad ćemo skuhati brašno. Izlijte brašno na suhu posudu i pržite do zlatne. Nemojte zaboraviti stalno zaustaviti brašno. Pomiješajte brašno s sjemenkama i ponovno prolazite kroz mješalicu ili meso mljevene meso. 3. Sada morate pripremiti sirup. U zasebnoj zdjeli pomiješajte vodu sa šećerom. Ako želite halva messier, možete povećati količinu šećera na 100 g. Stavite posuđe sa šećerom na vatru. Pričekajte da se šećer potpuno otopi i kuhati smjesu nekoliko minuta. Sipati sirup u sjemenje. Dodajte biljno ulje i šećer od vanilije. Opet, temeljito promiješajte. 4. Prebacite završnu halvu u oblik. Pokrijte ga folijom ili pergamentom i stavite ugnjetavanje na vrh. Stavite halva u hladnjak 10 sati. Halva je spreman. Izvadite je iz hladnjaka i izrezajte u male komadiće.
Posluživanje: 4