Ribu s povrćem
Vrijeme kuhanja: 40 min.
U jednom posluživanju 435 kcal
Proteini - 33 g, masti -18 g, ugljikohidrati - 12 g
- 400 g koromača
- 200 g mrkve
- 1/2 hrpa zelenog luka
- 200 g rajčice
- 1 češanj češnjaka
- 3 tablice. žlice maslinovog ulja
- 250 ml biljne juhe
- 150 ml kiselog vrhnja
- sol
- mljeveni crni papar
- 600 grama ribljih prerađevina
- sok od 1 limuna
Priprema receptu:
1. Fritel stabljike rezati na kriške, mrkve - tanki krugovi, zeleni luk - ringlets. Stavite malo luka za ukrašavanje. Sjeckalo je češnjak. 2. Pripremljeni povrće pržiti, uz miješanje, u maslinovom ulju (10 min). 3. Zagrijte juhu od povrća. Topla juha s tankim kapljicama ulijte u tavu s prženim povrćem. Sve zajedno donijeti kuhati, smanjiti topline i pecite ispod poklopca 5 min. 4. Dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte i kušajte. Pecite na malu vatru 7-10 minuta. 5. Izrežite rajčicu kipućom vodom, ogulite, izrežite meso u kriške. 6. Izrežite filete ribe u male komadiće, pospite sokom limuna, solju i paprom. 7. Stavite ribu u tavu na pirjano povrće, dodajte kriške rajčice i pirjati 10 minuta. Prepustite preostalu posudu s preostalim zelenim lukom.
Najbolji gulaš
Vrijeme kuhanja: 50 min.
U jednom posluživanju 300 kcal
Proteini - 8 grama, masti - 16 grama, ugljikohidrata - 30 grama
- 200 g gljiva
- 1 stol. žlicu biljnog ulja
- 1 luk
- 1/2 korijen celera
- 200 g bobičastog mesa
- 2 gomolja krumpira
- 1 jabuka
- 2 rajčice
- sol
- mljeveni crni papar
- 1 stol. žlicu kiselog vrhnja
Priprema receptu:
1. Zrnjeti i odrezati celer, posuti na biljnom ulju (7-10 min). Kuhati gljive (20 minuta). 2. Bundeve i krumpir izrezati u kocke (ili u obliku različitih figurica) i kuhati (15 min). 3. Izrežite rajčice u polovice. Izrežite jabuku i izrežite na kriške. Za luk i celer dodajte kuhana bundeva s krumpirom, jabukama i gljivama. Začinite i ostavite da se grickate još 15 minuta. Pločite se na tanjure i pospite kiselim vrhnjem.
Raguta od tikvica
Vrijeme kuhanja: 60 min.
U jednom dijelu 210 kcal
Proteini-9 g, masti-2 g, ugljikohidrati - 45 grama
- 600 g tikvica
- 3 mrkve
- 1 slatkog papra
- 1 korijen peršina
- 2 rajčice
- 1 luk
- 200 g šampinjona
- 200 g prokulica
- 100 g konzerviranog graha
- 2 tablice. žlice biljnog ulja
- sol
- peršin ili kopar
Priprema receptu:
1. Tucucini, rajcice, mrkve i luk izrezani u male kocke. Pulpa slatkog papra izrezana u trake. Nasjeckajte korijen od peršina. Šampinjoni su urezani u četvrtine. 2. Luk i prženje korijena u biljnom ulju (5 min). Dodajte ostatak sastojaka, kušajte i kuhajte još 30 minuta. 3. Posušite zelje, prskajte pripremljenu posudu.
Na bilješku
- Popravimo pretjerano jelo
Ako ste pretjerano slani jelo, možete ga pokušati spasiti: dodajte kuhanu rižu ili razrijedite s mlijekom, vrhom, slanom bujonom. Sve ove komponente trebaju biti uvedene postupno, svaki put kad kušaju.
- Kako mljevenje zrna orašastih plodova?
Ako trebate mljevene orahe, oraha ili lješnjaka po receptu, možete upotrijebiti dvije rešetke (smjestite rešetke vodoravno, postavite matice na dno i utrljajte vrh), a također možete prenijeti pomoću valjkastog klipa za tijesto.
- Nova riječ u kuhinjskim aparatima
Jela za piknik su rezana meso, ribu, povrće ili voće. A sada s dolaskom bežičnog mješača Braun Multiquick bežični, možete znatno proširiti raspon jela kuhani na otvorenom. Blender radi na baterijama i omogućuje vam da ga upotrijebite bez ponovnog punjenja za 10 jela - bilo da je to sjeckanje povrća, voća, orašastih plodova, zelenila, tvrdog sira, čokolade, pa čak i mesa. S takvim asistentom zasigurno ćete osvojiti slavu majstorske domaćice stranaka "na putu"!