- omekšani maslac - 1/2 šalicu
- svijetlosmeđi šećer - 1 šalicu
- šećer - 1/2 šalicu
- velika sobna temperatura jaje - 1 komad
- mlaćenica - 1 čašu
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- brašno - 1 1/2 šalice
- kakao - 3/4 šalice
- soda - 1/4 čajne žličice
- prašak za pecivo - 1/2 žličice
- sol - 1/4 čajne žličice
1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Lagano ulje s uljem i posipajte tijestom kolač. Također možete koristiti ulje u prskalicu. U velikom zdjelu, maslac miješati na srednjoj brzini do kremastih konzistencija. Dodajte šećer i namotajte oko 3 minute. Dodajte jaje i šipkajte, a zatim pobijedite s ekstraktom vanilije i mlaćenicom. Ne brinite ako tijesto izgleda malo neujednačeno. Prosijite brašno, kakao, soda, prašak za pecivo i sol zajedno u kremastoj smjesi. 2. Miješajte žlicu dok ne postane glatka, ali nemojte previše miješati. Pobrinite se da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni tijekom testa. Ulijte tijesto u pripremljenu tortu. 3. Pecite 60-70 minuta dok nož umetnut u središte kolača ne ostavlja čistim. Dopustite da se ohladi u obliku 10 do 15 minuta, zatim uklonite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi. 4. Sjeckajte na kriške i poslužite sa šlagom i svježim bobicama po želji.
Posluživanje: 8