- Lin - 1-1,5 kilograma
- Luk - 2-3 komada
- Šampinjoni - 0,5 kilograma
- Vino od bijelog vina - 1,5 kola
- Biljno ulje - 5-6 Art. žlice
- Brašno - 1-2 Art. žlice
- Sol - 1,5 žličice
- Mješavina paprene tla - 2-3 prstohvat
- Limun - 1 komad
- Zeleni peršin, kopar - 50 grama
Moje ribe, mi očistimo. Izvade. Sjeckali smo u male komadiće. Solim, papar i sipajte sok od pola limuna. Gljive i izrezane na roštilj. Čistimo i zalijemo luk. Pecite gljive i luk s biljnim uljem. Kada voda iz gljiva isparava i počnu pržiti - dodati malo brašna i sve temeljito pomiješati. Držimo vatru 1-2 minute. Trljamo oguliti limunom. Stavili smo ribu u posudu za pečenje. Na vrhu ribe stave gljive sa lukom. Prelijte vino s limunom i stavite u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40-50 minuta.
Posluživanje: 4-5