- Patlidžana - 2 komada
- Crvena rajčica - 3 komada
- Gljive - 300 grama
- Češnjak - 2 zuba
- Jaja - 4 komada
- Sir od tvrde sorte - 200 grama
- Filadelfijski sir - 100 grama
- Kisela kava - 250 grama
- Sol, papar - - Za okus
Prije svega, izrezali smo sva povrća i gljive na slučajne dijelove. Ja obično patlidžan i rajčica izrezati u velike kocke, gljive - negdje na četvrtine, češnjak - fino. Ako želite, možete dodati i drugo omiljeno povrće. Sada pripremi ispunu. Za to nam je potrebno jaja, tvrdi sir, krem sir, kiselo vrhnje i začini. Jaja su lagano tuku, tvrdi je sijevani na gratet. Pomiješajte jaja, tvrdi i meki sir, kiselo vrhnje i začini. Dodala sam još sjeckani zelje. Povrće i gljive passeruem na ulje gotovo do pune spremnosti - oko 10 minuta. Stavili smo svoje dijelove u lonce. Ravnomjerno popunjavamo posude s našim punjenjem. Stavili smo u pećnicu, pregrijanu do 180 stupnjeva. Pecite na 180 stupnjeva dok ne nastane kora. Poslužujemo ili izravno u posudama ... ... ili na pločicama, okrećući svaki lonac i bacaju sadržaj na tanjur. Ako želite, možete ukrasiti svježim travom ili svježim povrćem. Uživajte!
Posluživanje: 3-4