Što me je potaklo da napišem članak o čipovima? Moj vlastiti primjer. Bez oklijevanja mogu reći da sam dugi niz godina ovisila o ovom štetnom proizvodu. U načelu, nisam ih hranio toliko. Veliki, čak i vrlo veliki paket jednom mjesečno. Ali nisam se zaustavio dok sam jao ovo pakiranje do kraja. Bio sam i dobar i loš. Ovdje je najštetnija hrana na svijetu. Shvatio sam da ovo treba biti vezano. Već je pet mjeseci ne upotrebljavam takav zlonamjerni proizvod, pa čak sam imao dovoljno snage napisati članak o mojoj bivšoj strasti.
Reći ćemo malo o povijesti pojave čipova. Oni su slučajno izmislili George Speck 24. kolovoza 1852. Radio je kao kuhar u mondenom restoranu u mjestu Saratoga Springs. Prema legendi, jedan od bogatih ljudi koji su večerali u ovom restoranu zatražio je povratak jela (prženi krumpir) u kuhinju s izrazom "previše gusta". Onda je kuhar izrezao krumpir debljine papira i pržio. Posuda je voljela tajkuna. Za nekoliko godina čips su bili na jelovniku mnogih restorana i uživali su veliku popularnost. Godine 1895. William Teppendon započeo je "malu proizvodnju" čipova, prvo u vlastitoj kuhinji, kasnije izgradnjom tvornice. Zatim su tvornice čipova rasle kao skok. Sada nije nužno spomenuti imena takvih divovskih proizvođača, svi su glasni, korist naših medija je njihova voljno oglašena. Pa, kako možete reklamirati ono što je tako loše za ekstremno?
Čini se, s kojim razlogom je da čips mogu biti štetni zbog korisnih svojstava krumpira poznate već duže vrijeme? Ako je svaki dan krumpir, ne možete se brinuti o svom imunitetu. Dakle, koja je razlika, recimo, između pire krumpira ili čips? Čips su izrađeni od prirodnog ili suhog krumpira s dodatkom škroba. Chips su pržena na temperaturi od 100 stupnjeva, što ukazuje na gubitak svih korisnih tvari. Nemojte zaboraviti boje, mirise, konzervanse i dobivamo štetni proizvod, toliko voljeni od mnogih. Pa kakzhe mogu učiniti bez njih kada piju pivo? I trebate se riješiti ove navike.
Nevjerojatno je da proizvođači čipova nazivaju konzervanse, boje su ništa drugo nego začini. Naravno, nakon svega, zvuči mnogo atraktivnije. "Kiselo vrhnje i luk", "slanina" - naposljetku, žao zbog izražaja, čips s lukom, vrhnjem i slaninom nisu ni ležali u blizini.
Prosječni paket čipova teži 90 g, energetska vrijednost - 550 kcal, a ta energetska vrijednost je postignuta zbog tehničke masti! Ovaj paket sadrži koncentraciju akrilamida. Ova tvar, koja ima tako lijepo kemijsko ime, izaziva razvoj raka. Akrilamid nastaje u hrani koja se kuha duboko pržena ili na žaru. Akrilamid dovodi do mutacije gena, dok je tijekom istraživanja utvrđeno da je akrilamid jasan uzrok malignog tumora želuca.
Svaki od nas je okusio čips s puno modrica (nije drugačije nego crne pruge oko rubova). Mislite li da je to prženi čips? Pa, dobro, ili otrov solanina. To znači da proizvodi nisu bili najbolje kvalitete, tj. Izrađen od transgeničnog krumpira. Budite sigurni, svaki paket žetona sadrži oko 5% transgenične soje.
Odlučiti svima od nas da li nam je potrebna takva štetna hrana ili ne. Već sam napravio moj izbor. Naravno, mala djeca koja privlače svoje male ruke na čopor ne objašnjavaju da je ono što je tako ukusno zapravo štetno i da je bolje jesti mrkvu ili kupus. Potrebno je stvarno probati. Postoji toliko mnogo štetnih stvari u našem svijetu da se čini da ćemo uskoro postati kemijska hodanja. Dakle, prijatelji, vodimo brigu o našem zdravlju i našim voljenima.