- brašno - 1 3/4 šalice (za mrvice :)
- mljeveni cimet - 1 1/4 žličice
- sol - 1/8 čajne žličice
- maslac bez zaslađivanja - 8 predmeta. žlice
- tamno smeđi šećer - 1/3 šalice
- granulirani šećer - 1/3 stakla
- jaje - 1 komad (za pita :)
- žumanjka jajeta - 1 komad
- soda - 1/4 čajne žličice
- sol - 1/4 čajne žličice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- šećer - 1/2 šalicu
- mlaćenica - 1/3 stakla
- brašno - 1 1/4 šalice
- Maslac - 6 Art. žlice
1. Dodajte toplo rastopljeni maslac, cimet, sol i šećer u posudu za medije. 2. Miješati. Sastojci koji koriste gumu ili silikonsku spatulu. Nemojte koristiti šipku, kao što je prikazano na slici! 3. Dopustite tijestu da se ohladi 15 minuta dok ne podsjeća na mrvice. 4. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 160 stupnjeva. Namjestite posudu u srednji položaj. Pospite četverokutnom posudicu za pečenje s biljnim uljem. Može navlažiti papirnati ručnik i oblikovati ga uljem. Zatim izrežite pravokutnik iz folije ili pergamene papira, preklopite ga i širite na dno kalupa, kao što je prikazano na slici. 5. U veliku zdjelu dodajte šećer, brašno, sol i soda. Promiješati. 6. Nastavljajući miješati, postupno dodajte maslac u 6 seta. Beat mixer na maloj brzini. 7. Dodajte vanilije, mlaćenje, jaje i žumanjak. Beat mixer na velikom brzinom. 8. tijesto bi trebalo biti prozračno i sočno. 9. Ulijte pripremljeno tijesto u kalup preko folije i ravnomjerno rasporedite. 10. S rukama stavite mrvice na vrh. 11. Peći u pećnici 40 minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Provjerite je li kolač spreman za uporabu s čačkalicom. Uklonite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi pola sata. Zatim odnesite ga s jela u zdjelu. Pospite sa šećerom u prahu. 12. Pita je spremna!
Posluživanje: 9