Okroshka na kefir i mineralnu vodu

1. Kuhajte govedinu ili kobasice, jaja i krumpir. Povrće se opere i čisti. Zeleni Me Sastojci:

• Zeleni luk (snop) - 1 komad
• Krastavac - 1 komad
• Konzervirano grašak - 1/2 šalice (po izboru).
• Kopar (grančice) - 2-3 komada
• Cilantro (grančice) - 2-3 komada
• Govedina ili kobasice - 200 grama
• Jaja - 3 komada
• Mrkva - 1 komad
• Krumpir - 2 komada
• Kefir - 1,5 čaša
• Mineralka - 1,5 šalice
• Sol - - Za okus
• Crni mljeveni papar - - Za okus

instrukcije

1. Kuhajte govedinu ili kobasice, jaja i krumpir. Povrće se opere i čisti. Skušite zelenu površinu, stavite ih u lonac ili zdjelu, dodajte grašak. 2. Sjeckajte govedinu fino. Ako imate kobasice (i imamo ih!), Izrežite prstenove. 3. Kuhajte kuhana jaja i nasjeckajte. 4. Izrežite mrkve u male kocke. 5. Izrežite kuhani krumpir u male kocke. 6. Rezati odrezani sastojci u zelje i grašak i miješati. 7. Miješajte kefir s mineralnom vodom. 8. Mješavina jogurta i mineralne vode napunite naše povrće i kobasice. 9. Sol, papar na okus i možete poslužiti na stolu. Naša okroshka na kefir s mineralnom vodom je spremna! Bon appetit!

Posluživanje: 4-6