Verrin od rajčice Salata rajčice je ukusan i svestrani snack. Mogu se poslužiti mesu, ribi, peradi, ploči od sira ... Mnogi ljudi poput rajčice, ali ne svatko se usuđuje poslužiti ih na blagdanskom stolu u obliku salate, s obzirom na previše poznato i trivijalno. Međutim, ako koristite malo mašte i zamijenite uobičajenu rajčicu s egzotičnim španjolskim kaputima, iskrsnite svijetlo ukusno odijelo i služi kao verry, gosti će zasigurno biti sretni! Naravno, vaši vegetarijanski prijatelji neće odbiti takvu salatu!
sastojci:- Tomato Kumato 500 g
- Svježi čili papar 30 g
- Luk žita 30 g
- Bazilika svježeg ljubičice 20 g
- Cilantro svježi 20 g
- Lime 1 kom.
- Maslinovo ulje 50 ml
- Morska sol 10 g
- Crna paprika s graškom 10 g
- Korak 1 Pripremite sastojke -prati i suho kumato, vapno i zelje, mjere maslinovo ulje, sol i papar.
- Korak 2 Izrežite cumatoes zajedno s sjemena u male komadiće. Sjeckajte čili papriku s ili bez sjemena - ovisi o željenoj oštri.
- Korak 3 Dobro pokupite bosiljak.
- Korak 4 Dobro pokupite zelene lukova.
- Korak 5 Dodaj bosiljak na rajčicu i papar, sol i papar okus. Ako kumato nije previše slatko, možete dodati malo šećera.
- Korak 6 Iscijedite sok od vapna. Pomiješajte s maslinovim uljem i zelenim lukom.
- Korak 7 Iskopajte lijeve listiće. Vrata nisu potrebna.
- Korak 8 Dodajte cilantro i preljev u salatu. Umiješajte i poslužite.