Neobične palačinke od banane Palačinke banane već su ukusne u sebi, a dodavanje takvog začina poput kardamom čini ih neobičnim, s pikantnom orijentalnom notom i daje začinjen okus! Palačinke su guste, nježne, osjećaju se dobrom slatkoćom banana, osim što su spremne brzo! Velika mogućnost doručka!
sastojci:- Banane 2 kom.
- Pileći jajnici 1 kom.
- Šećer 1,5 tbsp. l.
- Cardamom 4 kom.
- Soda 0,5 tsp.
- Mlijeko 400 ml
- Suncokretovo ulje suncokretovo 2,5 tbsp. l.
- Pšenično brašno 7 tbsp. l.
- Korak 1 Za izradu palačinke od banane s kardamom potrebni su nam mlijeko, pšenično brašno, banane, jaje, šećer, kardamom u prahu ili u kapsulama, ulje za suncokretovo ulje, soda za pečenje.
- Korak 2 Pomiješajte jaje i šećer šipkom dok ne postane kremast.
- Korak 3 Očistite banane, probajte u male dijelove i dodajte smjesu jaje-šećer.
- Korak 4 Intenzivno i pažljivo rešetkajte koru, tako da se banane pretvore u pire i pomiješaju s kremom šećera u jajetu. Alternativno, možete prije miješati bananu s bananom i pomiješati već pripremljenu pire od banane.
- 5. Koristite kardamom u mljevenju (ako je kardamom u kutijama, ili koristite zemlju), dodajte tijesto.
- Korak 6 Ulijte pola mlijeka i ulijte u brašno pomiješanu s natrijevim. Mi umijesimo tijesto.
- Korak 7 Ulijte suncokretovo ulje u rafinirano ulje, malo više mlijeka i pomiješajte ga s umetkom.
- Korak 8 Dodat ćemo preostalo mlijeko, tako da tijesto na kraju izgleda malo deblji nego kod običnih palačinki, ali je lakše nego za palačinke.
- Korak 9 Zamrzavajte palačinke malog promjera na uobičajeni način. Mi služimo za doručak ili desert s slatkim umakom, kondenziranim mlijekom ili jednostavno pospite šećerom u prahu.