Bujne palačinke od brašna od heljde Moderne mlade housewives često se pojavljuju mnogo inventivnije, snalažljivije i iskusnije od kućanica s iskustvom. Činjenica je da su žene koje su naučile majstorstvo kućanstva i kuhanja u doba ukupnog deficita morale ograničiti svoju maštu na ono što bi mogle naći u trgovinama ili se rastu u vrtnom zemljištu. I, nakon što su stekli određene vještine i navike, navikavajući se na odre enu količinu i način pripreme, teško je rekonstruirati. Pancakes od heljde su staro jelo, ali mnogi su dugo zaboravljeni jer je do nedavno nemoguće kupiti brašno od heljde od trgovine, kao i drugi proizvodi, od kojih se mnogi često nisu mogli priuštiti. Sada problemi sa stjecanjem nisu taj heljde ili maslac, ali čak i prekomorske delicije, br. Stoga, moderne djevojke nauče kuhati sasvim drugačije: različito, ukusno i sa zdravstvenim blagodatima. Oni koji još nisu pokušali peći palačinke heljde, ili oni čiji pokušaj da ih peče, nisu uspjeli, ovaj recept će biti praktičan. Kuhano u strogom skladu s palačinama heljde, omogućit će vam uživanje u zadivljujućem ukusu i probuditi želju za novim kulinarskim pokusima.
sastojci:- Heljda od brašna 1 tbsp.
- Mlijeko 1 žlica.
- Šećer 3 žlice. l.
- Jaja piletine 4 kom.
- Sol 1 prstohvat
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 žlice. l.
- Prašak za pečenje 1,5 tsp.
- Korak 1 Za pripremu palačinki trebat će vam brašna od heljde, jaja, mlijeko, šećer, sol i biljno ulje.
- Korak 2 Kombinirajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo - dobro promiješajte.
- Korak 3 Odvojite proteine od žumanjaka.
- Korak 4 Kombinirajte mlijeko i žumanjke u homogenu masu.
- Korak 5 Uklonite bijele boje u čvrstu pjenu.
- Korak 6 Dodajte dio smjese mlijeka u suhu smjesu i dobro promiješajte tako da nema grudica.
- Korak 7 Zatim dodajte ostatak mase mlijeka i jaja i dobro promiješajte.
- Korak 8 Zatim dodajte whipped bijelove i lagano miješati.
- Korak 9 Trebali biste dobiti prozračnu homogenu masu.
- Korak 10 Zagrijte 2-3 žlice u tavi. l. biljno ulje i položite tijesto za 1-1,5 st. l.
- Korak 11 Pecite s dvije strane na crvenu boju.
- Korak 12 Gotovi palačinke poslužiti vruće s kiselim vrhnjem ili voćem.