Pancakes kuhani na uobičajeni tradicionalni način, bez sumnje, vrlo su ukusni, ali što ako iz nekih razloga osoba ne može jesti jaja i jela gdje su prisutni? Nudimo vam recepte za palačinke bez jaja: pripremljene na mlijeko, kefir, siru ili vodu, nisu gori od "običnih" palačinki.
Appetizing palačinke na kefir bez jaja, recept s fotografijom
Ovi palačinke su vrlo mekane i elastične. Dajte radost svojem domaćinstvu tako što vam napunite sočne palačinke napravljene na jogurtu bez jaja! Treba napomenuti da ovo jelo nije pogodno za strogu vegetarijance i ljude koji drže post.Potrebni sastojci:
- Brašno - 2 šalice
- Kefir - 1 litra
- Šećer - 1 tbsp.
- Soda - 1 tsp.
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp.
- Mala sol
Podrobna uputa
- Kombiniramo sol, soda i šećer i dodamo ovu smjesu litru kefira, nakon čega ulijemo biljno ulje.
- Polako sipajte prosijan brašno. Zapamtite, što je deblji tijesto, deblji će palačinke biti. Stoga, pogledaj, gledajući dosljednost rezultat test: ako vam je potrebna tanka delikatna palačinke, a zatim stavite manje brašna.
- Zagrijte ulje u tavi i počnete pržiti tijesto. Za takve palačinke prikladna je posuda od lijevanog željeza.
- Nakon prženja svake palačinke masnoća s rastopljenim maslacem.
Ukusne palačinke bez jaja na vodi, recept s fotografijom
Jedan od najboljih recepata za palačinke na Shrovetideu. Priprema jela je vrlo jednostavna i proizvodi za njegovu pripremu nisu potrebni uopće. Svi koji drže post mogu kuhati za sebe i svoje voljene izvrsne tanke palačinke na vodi bez dodavanja jaja.Potrebni sastojci:
- Brašno - 2 šalice
- Voda (hladno) - 1,5-2 šalice
- Mala sol i soda
- Šećer - 1-2 žlice.
- Suncokretovo ulje - 50-70 ml.
Podrobna uputa
- Pomiješajte sve suhe sastojke: sol, brašno, šećer i soda (samo malo - na vrhu noža).
- Dodajte vodu u smjesu i temeljito namotajte mješalicom ili šipkom.
- Ulijemo ulje, dobro promiješamo i ostavimo 20-25 minuta.
- Prženi prženi kolač na vatru, dodavanje malo biljnog ulja. Pešimo palačinke.
Lagane palačinke na kiselom mlijeku bez jaja, recept s fotografijom
Otvorili su hladnjak i doznali da je mlijeko napuhano. Nemojte se uzrujavati - palačinke od kiselog mlijeka, kuhane bez jaja, imaju vrlo osjetljiv okus i svatko će se svidjeti, tako hrabro počnite kuhati i upoznati prijatelje i rodbinu s ukusnim ukusnim palačinama na kiselom mlijeku!Potrebni sastojci:
- Kiselo mlijeko - 1 litra
- Maslac - 50-70 g
- Brašno - 2-2,5 šalice
- Šećer - 1,5-2 tbsp.
- Sol - prstohvat
- Soda - na vrhu noža
- Vazno ulje - 2-3 žlice.
Podrobna uputa
- Temeljito pomiješajte sol, brašno, šećer, soda i 1 čašu mlijeka. Nemojte dopustiti pojavu grudica.
- Preostalo mlijeko se dovodi do vrele na vatri i izlije u tijesto.
- Prvo dodamo rastopljeni maslac, a zatim 2 žlice suncokretovog ulja. Dobro promiješajte cijelu smjesu.
- Nakon 5-7 minuta, nastavite na prženje palačinki (prethodno zagrijte tavu s suncokretovim uljem).
Juicy palačinke na kuhanoj vodi bez jaja, recept s fotografijom
Ukusni ukusni riblji palačinci mogu se kuhati ne samo na jogurtu ili kefiru, već i na kipućoj vodi! Ovaj je recept izumio vegetarijanci i brzo postao široko rasprostranjen na internetu. Razvijte svoj Maslenitsa stol, pripremajući gostima i obiteljima prekrasne sočne palačinke bez jaja na kipućoj vodi.Potrebni sastojci:
- Mlijeko - 1 litra
- Brašno - 2,5-3 šalice
- Maslac - 70 g
- Sol - prstohvat
- Soda - pola žlice
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp.
Podrobna uputa
- Najprije pomiješajte brašno, šećer, sol i soda, a zatim ulijte sve mlijeko i ponovno promiješajte. Tijesto će izaći kao gusta vrhnja.
- Dodamo suncokretovo ulje, pomiješamo mješalicu tijesta i istovremeno ulijemo u kipuću vodu s malim mlazom.
- Ostaje dodati rastopljeni maslac u tijesto, dati malo pivo i početi pržiti.
Lagani riblji palačinke bez jaja, recept s fotografijom
Kako biste svoje omiljene palačinke postale ukusne, trebate samo jedan uvjet - pravilno pripremiti tijesto. Ako su proporcije svih sastojaka ispravno zadovoljeni, palačinke su tanke, nježne i neće se nalaziti u tavi, čak i ako su izrađene bez jaja. Zahvaljujući ovom receptu dobit ćete vrlo tanke tanke palačinke.Potrebni sastojci:
- Mlijeko - 300 ml
- Brašno - 15-20 žlica.
- Voda - 1 staklo
- Šećer - 2-3 žlice.
- Suncokretovo ulje - 4-5 žlica.
- Sol - 1 tsp.
- Soda i ocat - četvrtina žličice
Podrobna uputa
- Kombinirajte svu hranu osim sode i octa i dobro promiješajte. Koristite mikser ili miješalicu. Da biste izbjegli grudice, možete najprije miješati šećer, sol i brašno i polako uliti u mješavinu mlijeka i vode.
- Pustite da se pere oko dva sata, a zatim početi pržiti palačinke. Dovoljno je 50-60 sekundi da se tijesto prži na jednoj strani. Koristite lopaticu da biste pala palačinke na drugu stranu.
Ukusne palačinke s mlijekom bez jaja, recept s fotografijom
Tajna ovog recepta je dopustiti da se probijanje testa (oko pola sata). Onda palačinke u mlijeku ispalo je veličanstveno, čak i ako ne dodaju jaja. Pokušajte kuhati s ovim receptom i dobit ćete odlične ribe palačinke!Potrebni sastojci:
- Mlijeko - 1 litra
- Brašno - nekoliko čaša
- Suncokretovo ulje - 2 tbsp.
- Sok od limuna - 1 tbsp.
- Neki šećer i sol
Podrobna uputa
- U toplom mlijeku stavimo sol s šećerom, prosijamo brašno i naprave tijesto.
- Ulijemo ulje i ostavimo tijesto oko pola sata.
- Prije prženja dodajte malo soka od limuna i soda. Izmiješati i peći palačinke.