- Trešnja bez jama - 300 grama
- Šećer - 5 Art. žlice
- Škrob - 1 čajna žličica
- Brašno - 250 grama
- Jaja - 4 komada
- Mlijeko - 600 mililitara
- Sol - 1 prstohvat
- Maslac - 50 grama
Počnimo s pripremom umaka od trešnje. Stavili smo trešnju u tavu, dodali šećer i pola čaše vode. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti toplinu i kuhati još 2-3 minute. Dodajte škrob razrijeđen malom količinom (pola šalice) vode u umak od trešnje, promiješajte i promiješajte 2-3 minute. Umak će se gubiti malo, a mi ćemo ga samo mljeti s miješalicom na homogenost. Umak od trešnje je spreman - ulijemo u kontejner i stavimo ga u hladnjak 10 minuta, pustimo da malo ohladi. Uobičajeni način pripremanja palačinki. Udahnite umakom od brašna, jaja, mlijeka, malo maslaca. Za okus - sol i šećer. Na tavi s maslacem, pržite palačinke. Što su lakše palačinke, to bolje, pa ulijte malo tijesta na tavu, doslovno 2 žlice. Kad su svi palačinke pečeni, odmah ih poslužite s malo ohlađenim umakom od trešnje. Mmmm, ukusan :) Možete ukrasiti bademskim strugotinama ili šećerom u prahu.
Posluživanje: 5-6