Ukusno rješenje za Kuritsu večeru je lako pripremiti, nije masno i nije skupo. Meso ove ptice savršeno je kombinirano sa svim povrćem, pa čak i voćem. Potrebno je samo dodati svoje omiljene začine i meso od piletine stići će nova sjena i miris. Pored toga, piletina se smatra prehrambenom, posebice u kuhanom obliku. Nutricionisti kažu da je najsigurniji i najmanji dio pilećeg dojka, no kokošje pršut sadrži najveći sadržaj štetnih tvari. Štoviše, nije ni savjetovano da ga uključi u bujon. I konačno, tako draga svih prženih korica zbog visokog sadržaja masti je štetna i nije preporučljiva za jelo! U ovom slučaju, pravilo "sve što je štetno - ukusno" radi 100%. Ali to ne znači da moramo odustati od pržene kore, samo treba zamijeniti! U ovom receptu ćemo vam pokazati kako.
sastojci:- Pileća prsa 1 kom.
- Parma šunka 50g
- Basil ljubičasta svježa 0,5 zrna
- Rajčica 100 g
- Ricotta sir 150 g
- Pepper black ground 4 pukotina
- Sol 0,25 tsp.
- Korak 1 Za ovaj jelo uzmite: pileća prsa, ricotta, 3 male rajčice (zamijenite sušenjem), Parma pršut, bosiljak, papar i sol.
- Korak 2 Odvojite listove bosiljka iz stabljike. Oprati i fino usitniti nožem.
- Korak 3 Posolite rajčice kipućom vodom, oguliti i nasjeckati.
- 4. Koristite ricotta, sjeckanu rajčicu i bosiljak. Dodajte sol na vrh noža i pomiješajte.
- Korak 5 Izrežite grudnjak u 2 jednaka dijela. Zatim smanjite polovicu tako da se "omotnica" ispostavilo. Malo, sol i papar.
- 6. Unutar stavite ricotta punjenje rajčicom i bosiljkom.
- Korak 7 Pileći komadi s nadjevom umotani da bi dobili "omotnicu".
- Korak 8 Ploče omotane u Parma pršut, postavite oblik papira za pečenje i poslali da se prethodno zagrije na 200 ° C 25-30 minuta.
- Korak 9 Pileći "omotnice" su malo hladne i služe za stol.