Pečena piletina s jabukama Možete kuhati ogroman izbor predivnih jela od mesa peradi. I ne samo prehrambene. Iz jedne rezane piletine možete napraviti salatu, kolače i kuhati kuhani juhu. U mnogim obiteljima dovoljno je cijeli tjedan, posebno ako se cijela obitelj okuplja za stolom samo tijekom večere. No vikendima i praznicima nije uobičajeno spasiti: kada se skupljaju svi domaćini ili se očekuje da će gosti stići, na stolu se poslužuju najfinije i najbogatije jela. U ovom slučaju, recept za pečenu piletinu s češnjakom i senfom bit će vrlo zgodan. Uostalom, prema našim tradicijama, cijelo pripremljeno cijelo tijelo znači jedinstvo i koheziju obitelji. Neke se kućanice ne usuđuju poduzeti pripreme takvih jela, s obzirom da ih teško i dugotrajno konzumiraju. Zapravo, čak i neiskusna kuharica moći će se nositi s pripremom pečene piletine, pogotovo ako se cijeli proces detaljno opisuje, a svaka faza prikazuje se na fotografijama. Umjesto svježeg češnjaka možete upotrijebiti pečenu, pretvorenu u žeravicu - okus će biti nježniji. A oni koji vole više oštro, mogu masirati trupla s rastopljenim maslacem i posuti paprikom.
sastojci:- Piletina 1700 g
- Češnjak 3 čađe
- Apple 2 kom.
- Senf 3 tsp.
- Pepper black ground 4 pukotina
- Sol 4 trzaj
- Korak 1 Za pripremu jela potrebna vam je cijela kokoš težak do 2 kg, češnjak, senf, dvije male slatke i kisele jabuke, sol i crni mljeveni papar.
- Korak 2 Operite jabuke, uklonite jezgru i izrezajte u kocke.
- Korak 3 Dobro je oprati piletinu, osušiti, a zatim ga dobro trljati solom, paprom, stisnutim kroz tisak češnjaka i senfa. Pileći meso sa začinima sa svih strana i iznutra.
- Korak 4 Stavite jabuke u piletinu i čvrsto vezati noge s konacom.
- Korak 5 Stavite piletinu u kulinarski rukav i stavite je u zagrijanu pećnicu 180-90 ° C tijekom 70-90 minuta. Zatim se rukav otvori i pržite piletinu još 10-15 minuta na hrskavu koru.
- Korak 6 Uz gotove piletine uklonite konac i možete poslužiti sa svojim omiljenim bočnim jelom.